Cuando pensamos en un gazpacho o salmorejo siempre lo vemos de color rojizo o anaranjado oscuro, pues los tomates que usamos son rojos. Pero hay tomates de otros colores, verdes, amarillos, «negros»…y llenos de sabor, sabrosísimos. Los cultivan Lourdes Rosano … Continuar leyendo Gazpachos de colores