Estas patatas son una estupenda opción como guarnición y acompañamiento de una carne o pescado. Son fáciles de hacer y están riquísimas.

Qué necesitamos:

• Medio kilo de patatitas pequeñas
• Pimienta molida
• Perejil fresco
• Ajo en polvo o rallado
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Cómo se hacen:

Limpiamos bien las patatas por fuera y las cortamos en cuñas. Calentamos el horno a 180º y las ponemos en una bandeja de horno.

Echamos por encima sal, perejil, ajo y pimienta molida, y rociamos con un buen chorro de aceite de oliva.

Dejamos que se hagan unos veinte minutos. Miramos y pinchamos para comprobar que están tiernas.

También se pueden hacer con patatas de mayor tamaño, en este caso necesitarán más tiempo en el horno. Buenísimas.