Archivo mensual: May 2023

Empanada de atún y pisto

Publicado el 30 de May de 2023 por lola43

El atún es uno de nuestros productos estrella en Cádiz, y podemos encontrar muy buenas marcas de la provincia que ofrecen estupendo atún en aceite. Con ello quiero animar a comprar latas de atún envasado en Cádiz, sobre todo en … Seguir leyendo →

Publicado en Empanadas | Deja un comentario

Albóndigas en salsa de pimientos rojos y piñones

Publicado el 27 de May de 2023 por lola43

Me gusta añadir frutos secos a las salsas y, en concreto, a los platos de carne. De hecho esta receta de albóndigas con frutos secos que publiqué hace tiempo ha tenido mucho éxito, y otra con almendras también. Hoy le … Seguir leyendo →

Publicado en Carnes | Deja un comentario

Bizcocho o magdalenas de chocolate

Publicado el 23 de May de 2023 por lola43

Las dos posibilidades son posibles, lo importante es hacer la masa y posteriormente podemos elegir un molde de bizcocho o varios de magdalenas. Se trata de un bizcocho fácil de hacer y que es ideal para tener siempre a mano, … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Postres | Deja un comentario

Pollo empanado crujiente con mayonesa de soja

Publicado el 5 de May de 2023 por lola43

Qué plato más sencillo y nuestro es el pollo empanado, uno de los que más se llevan a la playa cuando vamos a pasar el día. El pollo empanado es un clásico pero, como todo, permite innovaciones, como en este … Seguir leyendo →

Publicado en Aves | Deja un comentario

Es temporada de atunes

Publicado el 4 de May de 2023 por lola43

Estamos en plena época de la pesca del atún en las costas gaditanas y, como es bien sabido, el sistema de captura utilizado es la almadraba. Hace unos días fui invitada por Gadira, a través de nuestra amiga barbateña Pepi … Seguir leyendo →

Publicado en Pescado, Sin categoría | 1 Comentario