Archivo mensual: julio 2021

Secreto ibérico con salsa y frutos secos

Publicado el 31 de julio de 2021 por lola43

El secreto es una pieza muy sabrosa y jugosa del cerdo y, por lo tanto, es fácil de cocinar, ya que está riquísima tomado simplemente a la plancha o a la parrilla. El secreto ibérico tiene infiltraciones de grasa que … Seguir leyendo →

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Bocaditos de sardinas con pisto

Publicado el 29 de julio de 2021 por lola43

En verano nos apetecen comidas más ligeras y, sobre todo, las cenas menos copiosas. Incluso apetece un picoteo y esta receta de hoy se adapta perfectamente a esta idea. Podemos usar pan fresco o tostado, y las sardinas pueden ser … Seguir leyendo →

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Verduras Garam Masala con arroz

Publicado el 20 de julio de 2021 por lola43

El término Garam Masala procede de la cocina hindú, se refiere a una mezcla de especias variadas con la que se hace una salsa y, sobre todo, se usa para cocinar el pollo. En este caso, cuando se usa carne, … Seguir leyendo →

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Huevos rellenos con aceitunas

Publicado el 13 de julio de 2021 por lola43

En verano apetecen platos frescos como este, los huevos rellenos de los que hay diversas versiones, es decir que se pueden rellenar de varios ingredientes, de atún, de aguacate, de gambas… En esta receta los huevos están rellenos de atún … Seguir leyendo →

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Ensalada de burrata con pesto

Publicado el 7 de julio de 2021 por lola43

El pesto es una salsa italiana, genovesa concretamente, que se hace con albahaca y piñones, muy sabrosa y apropiada para acompañar carnes, pasta… La palabra pesto viene de pestare, que significa machacar en un mortero, que es como se prepara originalmente, aunque en … Seguir leyendo →

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Patatas cuña para guarnición

Publicado el 4 de julio de 2021 por lola43

Estas patatas son una estupenda opción como guarnición y acompañamiento de una carne o pescado. Son fáciles de hacer y están riquísimas. Qué necesitamos: Medio kilo de patatitas pequeñas Pimienta molida Perejil fresco Ajo en polvo o rallado Sal Aceite … Seguir leyendo →

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