Archivo mensual: noviembre 2016

Berenjenas asadas con granada y yogur

Publicado el 25 de noviembre de 2016 por lola43

Una receta muy sana, con ingredientes muy ligeros y a la vez sabrosos. Se pueden tomar calientes, recién sacadas del horno, o frías como si fuera una ensalada. De las dos maneras están muy buenas. Qué necesitamos: Dos berenjenas Tomillo … Seguir leyendo →

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La Batata o boniato

Publicado el 21 de noviembre de 2016 por lola43

La batata llegó a España procedente de las Indias occidentales y de ella habla Nicolás Monardes y Alfaro en su libro Primera y segunda y tercera partes de la historia, medicinas de las cosas que se traen de las Indias … Seguir leyendo →

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Mini quiches de bacon y queso

Publicado el 13 de noviembre de 2016 por lola43

Me había comprado unos moldes pequeños para hacer quiches y aún no los había estrenado, así que me puse manos a la obra y, por fín, hice estas mini quiches que se pueden rellenar de muchos ingredientes, pero en esta … Seguir leyendo →

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Pollo con castañas y setas

Publicado el 8 de noviembre de 2016 por lola43

Estamos en plena época de las castañas y las setas. Son dos de los productos típicos de noviembre y los Tosantos y podemos aprovechar para hacer platos con ellos. Hace unos días estuve en la Sierra de Huelva y de … Seguir leyendo →

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Guiso-crema de alcauciles y calabaza

Publicado el 1 de noviembre de 2016 por lola43

Los alcauciles son propios del invierno, empiezan a recolectarse hacia el mes de octubre,  por  lo que la mejor temporada para consumirlos es durante el otoño. El alcaucil o alcachofa procede del norte de África, por lo que se cultiva … Seguir leyendo →

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