Archivo mensual: febrero 2014

Las Delicias, en Vejer de la Frontera

Publicado el 28 de febrero de 2014 por lola43

Ayer escribí sobre Vejer y  dejé a Las Delicias para un post aparte, pues estuvimos en este precioso establecimiento en dos ocasiones el mismo fin de semana y quiero escribir también sobre él. Cuando se va a cenar a un … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes, Sin categoría | 3 comentarios

Si vais a Vejer de la Frontera…

Publicado el 27 de febrero de 2014 por lola43

…No dejéis de ir a estos sitios. Por iniciativa de nuestro amigo Benjamín Colsa pasamos un día en Vejer en compañía de unos amigos blogueros, y visitamos algunos de los sitios emblemáticos de la localidad desde el punto de vista … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes, Ferias y acontecimientos, Sin categoría, Viajes | 3 comentarios

Coliflores con jamón y bechamel

Publicado el 25 de febrero de 2014 por lola43

La coliflor es una verdura que destaca por su contenido en fibra, vitamina C, fósforo y…azufre. Este último elemento es el culpable del mal olor que desprende durante su cocción. Para evitarlo o minimizarlo hay varios trucos como añadir al … Seguir leyendo →

Publicado en Verduras | 2 comentarios

Verduras en témpura

Publicado el 20 de febrero de 2014 por lola43

Este es un plato muy rico y que sirve tanto como acompañamiento de una carne, por ejemplo, o para tomar solo como aperitivo. La témpura es muy fácil de hacer, pero si no nos apetece hacerla venden harina especial para … Seguir leyendo →

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Postre de mango y queso mascarpone

Publicado el 16 de febrero de 2014 por lola43

Este postre no lo he hecho yo sino que la receta me la ha proporcionado quien lo elaboró para mí como regalo. Estamos inmersos en una sociedad consumista en la que nos incitan a comprar cuando hay que regalar, y … Seguir leyendo →

Publicado en Postres | 6 comentarios

Gastronomía ferrarense y boloñesa

Publicado el 14 de febrero de 2014 por lola43

Hace poco tiempo que he visitado dos ciudades del Norte de Italia fascinantes, Ferrara y Bolonia, en la región de Emilia Romagna. Como suelo hacer siempre que hago un viaje y me gusta la comida de los lugares que he … Seguir leyendo →

Publicado en Ferias y acontecimientos, Sin categoría, Viajes | 8 comentarios

Tagarninas con huevo

Publicado el 10 de febrero de 2014 por lola43

Las tagarninas me encantan, y prueba de ello es que ya he puesto con anterioridad dos recetas hechas con ellas,  tagarninas con judiones y revueltas con jamón. En esta ocasión las he hecho «esparragás» y les he cuajado un huevo. … Seguir leyendo →

Publicado en Huevos, Verduras | 8 comentarios

Filetes de pavo con cerveza

Publicado el 6 de febrero de 2014 por lola43

Antes se comía pavo en días especiales, era el plato principal y más característico de las fiestas navideñas. Actualmente el pavo forma parte de la dieta cotidiana, su precio asequible, su poca grasa y su sabor han colaborado a que … Seguir leyendo →

Publicado en Aves | 4 comentarios

Gorros de ducha útiles en la cocina

Publicado el 2 de febrero de 2014 por lola43

He aquí un consejo muy práctico y económico. En una ocasión compré por Internet unos plásticos de cuadritos blancos y azules para tapar recipientes de diversos tamaños. Ya ha pasado mucho tiempo y se han acabado rompiendo y estropeando, pero … Seguir leyendo →

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