Estos rollitos son muy adecuados para picar, y en estos días navideños son muy apropiados para las cenas de Nochebuena y Nochevieja. Son suaves, no resultan pesados y están riquísimos.

Usamos el queso Chedar porque es suave y cremoso, y se derrite muy bien con el calor, en este caso se funde con la masa y resulta un rollito muy esponjoso.

Qué necesitamos:

• Una plancha rectangular de masa de hojaldre
• Lonchas de jamón cocido
• Lonchas de queso Chedar
• Queso rallado o en virutas

Cómo se hacen:

Muy fácilmente. Cortamos la plancha de hojaldre en tiras rectangulares, como de 2 ó 3 centímetros de ancho. Ponemos encima de cada tira jamón cocido y queso Chedar, y las envolvemos como un rollito.

Precalentamos el horno a 180º.

Los colocamos en una fuente de horno y espolvoreamos por encima con queso rallado o en virutas y los hacemos hasta que veamos que están dorados, y la masa cocida. Aumentan de tamaño, por lo que no debemos colocarlos pegados uno a otro, sino un poco separados.

Buenísimos, no se puede comer uno solo…