Monthly Archives: marzo 2024

Empanada de atún y huevo duro

Publicado el 25 de marzo de 2024 por lola43

En casa hacemos los cruasanes y, por tanto, la masa de hojaldre, aunque es bastante trabajosa y hay que dedicar mucho tiempo a hacerla. Pero para hacer una empanada de hojaldre podemos comprarla refrigerada que también está muy buena. Pues … Seguir leyendo →

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Calamares encebollados

Publicado el 24 de marzo de 2024 por lola43

Son bastantes las recetas con calamares que ya he publicado en este blog, pero no dejan de aumentar pues hay muchas maneras de cocinarlos. Además los calamares deben ser consumidos con frecuencia porque nos aportan un gran numero de minerales, … Seguir leyendo →

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Ramitos de coliflor en tempura

Publicado el 20 de marzo de 2024 por lola43

Hace unos días publiqué la receta de bastones de berenjena en tempura, hoy toca el turno a los ramitos de coliflor. Tanto unas como otros son un acompañamiento estupendo para un plato principal, por ejemplo de carne. Las coliflores proceden … Seguir leyendo →

Publicado en Verduras | Deja un comentario

Rape en salsa verde con gambas

Publicado el 15 de marzo de 2024 por lola43

Otra receta más con rape, pescado, pescado de apariencia fea, por lo que hace tiempo los pescadores no lo querían y lo tiraban. Pero su carne es muy sabrosa y poco a poco fue gustando y siendo cada vez más … Seguir leyendo →

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Albóndigas con salsa de cerveza y calabacín

Publicado el 5 de marzo de 2024 por lola43

Otra receta más de albóndigas, que son un pato muy nuestro y que están riquísimas, lleven la salsa que lleven. Esta salsa lleva cerveza, calabacín y zanahorias. Está riquísima. Qué necesitamos: Cómo se hacen: Sofreír a fuego bajo la cebolla … Seguir leyendo →

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Tiras de choco a la Manzanilla

Publicado el 1 de marzo de 2024 por lola43

En el mercado es muy usual encontrar en las pescaderías tiras de choco, blancas y limpias que son estupendas para guisar. Teniendo un buen vino los guisos siempre salen riquísimos y, en esta ocasión, hemos usado Manzanilla, que le va … Seguir leyendo →

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