Monthly Archives: junio 2025

Pollo guisado con aceitunas

Publicado el 28 de junio de 2025 por lola43

Otra receta de pollo muy rica y sencilla de hacer y con un ingrediente distinto, las aceitunas negras. La salsa queda riquísima y está buenísimo. Qué necesitamos: Cómo se hace: Salpimentamos el pollo y lo doramos pasándolo por aceite bien … Seguir leyendo →

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Los huevos a la flamenca y sus variedades

Publicado el 20 de junio de 2025 por lola43

Este es un plato andaluz, sencillo y riquísimo. Su nombre no se sabe exactamente a qué se debe, dicen que porque el colorido de sus variados ingredientes recuerda un traje de flamenca. Algunos atribuyen el origen de este plato al … Seguir leyendo →

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Presa ibérica con salsa al vino de Oporto

Publicado el 8 de junio de 2025 por lola43

Hace unos meses unos buenos amigos me regalaron una botella de vino de Oporto de muy buena calidad. Este vino llamado de forma general «Oporto», se hace en dicha ciudad portuguesa. Es un vino fortificado, lo que se consigue añadiendo … Seguir leyendo →

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Merluza a la romana

Publicado el 7 de junio de 2025 por lola43

En primer lugar me gustaría poder aclarar de dónde viene el término «a la romana» para designar el rebozado en harina y huevo antes de freír. Pero por mucho que he buscado en enciclopedias gastronómicas y otras webs no he … Seguir leyendo →

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