Forma simpática de separar la yema de la clara

Publicado el 29 de septiembre de 2012 por lola43

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Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com
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2 Responses to Forma simpática de separar la yema de la clara

  1. Avatar de La Casa Rosa La Casa Rosa dice:
    30 de septiembre de 2012 a las 16:42

    ¡Qué gracia!… pero me imagino que a esa velocidad no podría estar trabajando en una confitería separando claras para montar, miles de yemas para hacer tocinos de cielo…. Pero tiene «su aquel»…. (lo que sí es cierto es que queda la yema completamente escurrida)

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