La canela es un condimento muy usado en la cocina y, además del sabor que da a los platos tanto dulces como salados,  tiene muchos beneficios para la salud. Por ejemplo ayuda a bajar el nivel de azúcar en la sangre, favorece la digestión y mejora las molestias intestinales. Asímismo es un potente relajante natural y calma la tos y los síntomas del resfriado. Por eso no está de más usarlo de vez en cuando, y por eso os pongo aquí una manera de hacerlo muy agradable. Se trata de usar un palo de canela como cucharilla para mover el café, el té o las infusiones. Les proporciona un sabor muy agradable además de los beneficios antes mencionados.

Con vista a las próximas fiestas de Navidad también sugiero meter un palito de canela en la copa de cava, solo o acompañado de una fresa. Probadlo, verá cómo os gusta.