Monthly Archives: diciembre 2012

Solomillos de cerdo con manzanas y vino

Publicado el 7 de diciembre de 2012 por lola43

Qué hace falta: Dos solomillos grandes, o un trozo de lomo, o de jarrete…Carne buena. Tres dientes de ajo Aceite de oliva Unos granos de pimienta (3-4) Dos manzanas, o tres si son pequeñas Vino blanco, vino dulce y coñac … Seguir leyendo →

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Estofado de ragut de jabalí

Publicado el 5 de diciembre de 2012 por lola43

En mi última visita a Algar (véase el post correspondiente del 25 de septiembre) compré ragut de jabalí en la empresa Hervas, y lo he preparado de esta manera, estofado. Está riquísimo. Es mejor hacerlo en la olla exprés o … Seguir leyendo →

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Jornadas de puertas abiertas en Medina Sidonia

Publicado el 5 de diciembre de 2012 por lola43

P ABIERTAS 2012 PROGRAMA Aunque estas Jornadas permiten visitar lugares históricos,  artísticos y de valor etnológico de Medina Sidonia, también permiten degustar manjares deliciosos, tomar tapitas realizadas especialmente para este acontecimiento, comprar dulces típicos de Medina…Así que aquí os dejo … Seguir leyendo →

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Decoración gastronómico-navideña

Publicado el 4 de diciembre de 2012 por lola43

He encontrado en Facebook una página que se llama Creative Ideas, y de ella he sacado estas fotos que dan buenas ideas para decorar la mesa en Navidad con productos comestibles. Con frutas y verduras se pueden hacer árboles navideños, … Seguir leyendo →

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Berza y bollitos con pringá

Publicado el 2 de diciembre de 2012 por lola43

En esta época solemos reunirnos con amigos en casa o en el campo, huyendo del frío invernal, y una buena opción para este tipo de comidas es una berza. Como pasa con el puchero, la tortilla, las lentejas…cada uno le … Seguir leyendo →

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Verduras a la plancha

Publicado el 1 de diciembre de 2012 por lola43

Como acompañamiento o como primer plato, estas verduras son ligeritas, engordan poco, y están buenísimas. Qué hace falta: Una berenjena Un pimiento rojo Unos champiñones laminados Cualquier otra verdura como calabacín, aros de cebolla, rodajas de tomate… Aceite de oliva … Seguir leyendo →

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