Estos rollitos son como los flamenquines, o los San Jacobo pero enrollados. Y solo llevan jamón cocido y queso en lonchas.

Qué necesitamos:

• Queso en lonchas fundente
• Jamón cocido
• Pan rallado
• Huevo

Cómo los hacemos:

Se coloca una loncha de queso sobre una de jamón, se enrollan y se cogen con palillos.

Se empanan, pasándolos por pan rallado, huevo batido y de nuevo pan.

Se fríen en aceite bien caliente.Yo los acompañé con mermelada de moras y ginebra, pero vale también una de frambuess, por ejemplo.

Y listos, más fácil y rico imposible.