Mi última receta publicada fue la de la Fricata siciliana, con verduras y riquísima. Pues bien, como sobró un poco aproveché ese resto y lo usé para rellenar una pizza. Hacer la masa de pizza en casa es muy fácil, como podéis ver en el enlace de este mismo blog. Solo nos queda rellenarla con las verduras de la Fricata y poner más queso rallado por encima, y un poco de orégano.

Qué necesitamos para el relleno:

• Resto de fricata de verduras siciliana
• Un poco de salsa de tomate
• Queso rallado
• Orégano

Cómo se hace:

En primer lugar hacemos la pizza como en la receta casera.

Rellenamos con un poco de salsa de tomate y las verduras sobrantes. Ehamos queso rallado por encima y un poco de orégano.

La metemos en el horno precalentado a 180º y la sacamos cuando esté doradita y la masa hecha.