Monthly Archives: marzo 2025

Filetes de lubina con pimentón

Publicado el 23 de marzo de 2025 por lola43

La lubina es un pescado blanco, semigraso, de carne suave y textura firme, muy apreciado en la cocina. Se puede preparar de múltiples formas, por ejemplo al horno, como la dorada. En esta ocasión le hemos sacado los lomos y … Seguir leyendo →

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Bizcocho casero

Publicado el 17 de marzo de 2025 por lola43

Uno de los mejores recuerdos que tengo de mi infancia es lo que disfrutaba cuando mi madre hacía un bizcocho. El olor impregnaba toda la casa y cuando lo probábamos era un momento delicioso. ya no se encuentran esos bizcochos … Seguir leyendo →

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Cazón con tomate

Publicado el 10 de marzo de 2025 por lola43

Entre los platos gaditanos gaditanos está este, el cazón en tomate. Y el cazón en amarillo, en adobo, el «bienmesabe»…Todos estas especialidades las podéis ver en este blog ya que el cazón me encanta y es un pescado que compro … Seguir leyendo →

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Costillas de cerdo al ajillo

Publicado el 5 de marzo de 2025 por lola43

De nuevo tengo que nombrar a la Carnicería de Paco Melero en Vejer de la Frontera, y en esta ocasión darle también mi enhorabuena porque la Diputación de Cádiz ha concedido a los Promotores del Día Internacional del Lomo en … Seguir leyendo →

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