Monthly Archives: abril 2025

Arroz con codillo

Publicado el 27 de abril de 2025 por lola43

La anterior receta publicada es la del codillo al horno, pues bien…nos sobró un poco de codillo y decidimos aprovecharlo haciendo un arroz. No se debe tirar la comida, siempre que se pueda hay que aprovechar los restos. Por supuesto … Seguir leyendo →

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Codillo al horno

Publicado el 22 de abril de 2025 por lola43

El codillo es una parte del cerdo que está situado en la unión de dos huesos de las patas, en lo que se conoce como codo. Tiene bastante grasa y conviene cocinarlo lentamente. Es típico de Alemania y ya se … Seguir leyendo →

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Mejillones al vino Fino

Publicado el 15 de abril de 2025 por lola43

Los mejillones son un tipo de marisco bivalvo del tipo de las vieiras, las ostras y las almejas. Debido a que el método para su cultivo es ecológicamente racional es una alimento muy saludable. Tienen muchas vitaminas y minerales esenciales. … Seguir leyendo →

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Torrijas de 2025

Publicado el 12 de abril de 2025 por lola43

Como cada año por estas fechas de Semana Santa hago torrijas. En casa hacemos no solo las torrijas, también el pan, pan brioche o de molde que aconsejo hagáis si os gusta elaborar pan, no es difícil y sale buenísimo. … Seguir leyendo →

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Revuelto de tagarninas con pan frito

Publicado el 8 de abril de 2025 por lola43

En mi anterior publicación de la receta de tagarninas «esparragás» doy alguna información sobre las tagarninas. A ello quiero añadir que cada vez se venden más las de cultivo, pero sin duda las más sabrosas y mejores son las que … Seguir leyendo →

Publicado en Entrantes, Huevos, Verduras | Deja un comentario

Salmón con miel y soja

Publicado el 3 de abril de 2025 por lola43

El salmón es un pescado «azul» con muchas vitaminas y minerales, destacando la vitamina D. Es fuente de proteínas y contiene Omega 3 y grasas saludables, si a ello le añadimos que no es caro, es ideal para usarlo en … Seguir leyendo →

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