Monthly Archives: agosto 2025

Sardinas asadas, con truco

Publicado el 20 de agosto de 2025 por lola43

En verano un olor característico invade las playas cuando hay cerca un chiringuito, el olor a sardinas asadas. Las sardinas tienen un alto valor nutritivo y muchas proteínas. Como otros pescados llamados azules son ricas en ácidos grasos Omega 3, … Seguir leyendo →

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Fideuá de calamares y gambas

Publicado el 18 de agosto de 2025 por lola43

La fideuá surgió por el año 1930  cuando el cocinero de un barco valenciano, que cocinaba habitualmente arroz a banda para el patrón del barco, decidió un día preparar la misma receta pero sustituyendo el arroz por fideos gordos, con … Seguir leyendo →

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Patatas con chocos (otra receta)

Publicado el 7 de agosto de 2025 por lola43

Ya publiqué hace bastantes años, en 2013, la receta de las papas con chocos, en amarillo. Hoy traigo aquí la receta de las papas con chocos con pimentón. Los dos son platos muy gaditanos, y los dos se hacen de … Seguir leyendo →

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