Monthly Archives: mayo 2024

Sardinas en aceite en ensaladas

Publicado el 26 de mayo de 2024 por lola43

Las sardinas en aceite tienen un alto valor nutritivo y muchas proteínas. Las sardinas, como otros pescados llamados azules, son ricas en ácidos grasos Omega 3, fósforo, yodo, vitamina B12 y vitaminas D y E, que favorece la absorción del … Seguir leyendo →

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Patatas con carne «en amarillo»

Publicado el 18 de mayo de 2024 por lola43

Así las llamaba mi madre, de quien aprendí la receta, aludiendo al color que le da el azafrán. Es un plato sencillo y, a la vez, sabroso. Yo diría que con dos versiones, la pobre y la rica, la primera … Seguir leyendo →

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Chipirones encebollados

Publicado el 11 de mayo de 2024 por lola43

Los chipirones son esos calamares pequeñitos que tanto nos gustan y que, además de ricos, tienen muchas proteínas, poca grasa y aportan pocas calorías.  Contienen vitamina A, B3 y B12, potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y manganeso. Con estas cualidades, … Seguir leyendo →

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Gastronomía tunecina

Publicado el 2 de mayo de 2024 por lola43

La gastronomía tunecina es rica y variada y en ella confluyen diversas influencias culturales, las locales y las de los pueblos llegados de fuera que han enriquecido los platos de este país. Por su posición estratégica en el centro de … Seguir leyendo →

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