Monthly Archives: junio 2024

Caldereta de rape

Publicado el 29 de junio de 2024 por lola43

El rape tiene un aspecto muy feo pero está riquísimo, yo lo hago mucho con salsa verde, pero en esta ocasión he probado esta caldereta y ha salido riquísimo. Qué necesitamos: Cómo se hace: El caldo lo podemos hacer usando … Seguir leyendo →

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Bolitas de Mozzarella con aceite de albahaca

Publicado el 20 de junio de 2024 por lola43

La mozzarella es un típico queso italiano con DOP elaborado principalmente con leche de búfala, entra dentro de los quesos frescos y es suave y cremoso. La auténtica es originaria de la Campania aunque ya se hace también en otras … Seguir leyendo →

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Una nueva visita a Rota

Publicado el 17 de junio de 2024 por lola43

Rota se ha convertido en una localidad muy querida, dicen que el roce hace el cariño y en este caso así es. Gracias a nuestra amistad con Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio, extendida ya a toda su familia, hemos ido a Rota … Seguir leyendo →

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Pinchitos de atún

Publicado el 6 de junio de 2024 por lola43

Acaba de terminar la temporada de captura del atún rojo en las almadrabas de nuestras costas. Es un momento estupendo para comprar buen atún, aunque gracias a la ultracongelación podemos tomarlo durante todo el año. Muchas son las recetas con … Seguir leyendo →

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