Category Archives: Pasta

Aprovechando restos. Spaguetti con morrillo de atún

Publicado el 19 de septiembre de 2016 por lola43

El pasado día 12 publiqué una receta estupenda, Morrillos de atún al vino de Jerez. Sobró un resto que al día siguiente aproveché para hacer con él una salsa para pasta, concretamente spaguetti. Hay que aprovechar los restos, es una … Seguir leyendo →

Publicado en Pasta, Pescado, Sin categoría | Deja un comentario

Tagliolini con marisco

Publicado el 5 de septiembre de 2016 por lola43

Con frutti di mare que dirían los italianos. En Italia precisamente compré este tipo de pasta, los tagliolini, parecidos a los spaguetis pero planos, y de dos colores, normales y con espinacas. Y para cocinarlos elegí productos de nuestra tierra, … Seguir leyendo →

Publicado en Marisco, Pasta, Sin categoría | 1 comentario

Pizza de fricata siciliana

Publicado el 6 de agosto de 2016 por lola43

Mi última receta publicada fue la de la Fricata siciliana, con verduras y riquísima. Pues bien, como sobró un poco aproveché ese resto y lo usé para rellenar una pizza. Hacer la masa de pizza en casa es muy fácil, … Seguir leyendo →

Publicado en Pasta, Sin categoría, Verduras | 1 comentario

Piadine rellenos

Publicado el 7 de julio de 2016 por lola43

Recién llegada de Italia y, por lo tanto, influenciada por la rica gastronomía de este país, os voy a dar la receta de los piadine, que son unas tortas de pan que suelen acompañar a los antipasti o entremeses. Normalmente … Seguir leyendo →

Publicado en Entrantes, Panes, Pasta, Sin categoría | Deja un comentario

Pizza con calabacín, quesos y mortadela italiana

Publicado el 29 de abril de 2016 por lola43

Sobre cómo hacer una pizza en casa de forma rápida y fácil ya he escrto en varias ocasiones. Y es una opinión compartida por todos los amantes de una buena pizza que como las hechas en casa, con los ingredientes … Seguir leyendo →

Publicado en Pasta, Sin categoría, Verduras | 1 comentario

Cintas de espinaca con queso azul, bacon, foie gras y nata

Publicado el 6 de abril de 2016 por lola43

Ya sabemos que la pasta es muy versátil, que se puede hacer de mil maneras. Eso unido a la amplia variedad de pasta que existe en el mercado hace que sea uno de los platos que más se consume en … Seguir leyendo →

Publicado en Pasta, Sin categoría | Deja un comentario

Coca de pisto con champiñones

Publicado el 27 de marzo de 2016 por lola43

Las cocas se parecen a las pizzas pero son más «nuestras», y su masa es parecida  a la del pan, pudiendo hacerse más o menos compacta. Sobre cómo hacer la masa de la coca me remito a mi anterios post … Seguir leyendo →

Publicado en Empanadas, Empanados, Entrantes, Pasta, Sin categoría, Verduras | 2 comentarios

Pizza con calabacín, sobrasada y queso azul o Roquefort

Publicado el 2 de marzo de 2016 por lola43

Las pizzas hechas en casa están más buenas porque a lo ricas que están se une la saisfacción del buen resultado. Ya he dicho en varias ocasiones lo fácil que es hacer masa de pizza, y a la receta me … Seguir leyendo →

Publicado en Pasta, Pizza, Sin categoría | 1 comentario

Spaguetti con frutti di mare

Publicado el 28 de enero de 2016 por lola43

En Cádiz tenemos facilidad para conseguir frutti di mare, muchos y buenos. Así que aprovechemos y hagamos pasta con esta variedad de ingredientes, fáciles de conseguir, con  calidad y riquísimos. Qué necesitamos: Medio paquete de spaguetti Unos trozos de chocos … Seguir leyendo →

Publicado en Marisco, Pasta, Sin categoría | Deja un comentario

Cazuela de fideos con gambas y pescado

Publicado el 15 de noviembre de 2015 por lola43

Esta cazuela de pescado se puede hacer con fideos gorditos o con los que se usan para la fideuá, como he hecho yo, ya que eran los que tenía en casa. Pero no se trata de una fideuá…Y respecto al … Seguir leyendo →

Publicado en Guisos, Pasta | 2 comentarios