Category Archives: Patatas

Papas con carne

Publicado el 12 de octubre de 2013 por lola43

Papas, como les llamamos aquí a las patatas. He colgado otras recetas en las que he puesto patatas en vez de papas, pero concretamente a este guiso siempre le hemos llamado en casa Papas con carne, por eso no he … Seguir leyendo →

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Patatas con salsa de almendras

Publicado el 22 de enero de 2013 por lola43

Un buen guisito de patatas… Qué necesitamos: Medio kilo de patatas Seis almendras crudas Medio litro de caldo de verduras Una rebanada de pan Un diente de ajo Media cucharadita de pimentón dulce Aceite de oliva Perejil picado Cómo se … Seguir leyendo →

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Patatas con chocos

Publicado el 18 de enero de 2013 por lola43

A este guiso  el choco le da un sabor especial, todo el que necesita y que  es tan característico. Unas patatas con carne necesitan especies, la patata no tiene mucho sabor por sí sola y la carne no es especialmente … Seguir leyendo →

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Patatas guisadas con almendras

Publicado el 16 de noviembre de 2012 por lola43

Qué necesitamos: 4-5 patatas 5 almendras crudas Medio litro de caldo de verduras 1 rebanada de pan 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón Aceite de oliva Cómo lo hacemos: Se hace un caldo de verduras. Quien no quiera … Seguir leyendo →

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Patatas «a la riojana»

Publicado el 14 de octubre de 2012 por lola43

Lo pongo entre comillas porque están hechas a mi manera, y puede que alguien sepa cómo se hacen ortodoxamente a la riojana y me comente que no es así. Es un guiso de patatas con chorizo inspirado en la receta … Seguir leyendo →

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Pisto con patatas

Publicado el 3 de octubre de 2012 por lola43

Esta es una variante del pisto al que he añadido cuadraditos de patatas fritas. Qué necesitamos: Un calabacín grande o dos más pequeños Una berenjena grande o dos más pequeñas Un tomate Un pimiento verde Media cebolla Una cucharada sopera … Seguir leyendo →

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Ensaladilla cremosa de gambas

Publicado el 14 de septiembre de 2012 por lola43

Esta ensaladilla no tiene las patatas a cuadritos, sino bien estrujadas, lo que se consigue a la perfección con un estruje-patatas. De esta forma se obtiene una ensaladilla muy cremosa, y al mezclar con el aceite y la mayonesa queda … Seguir leyendo →

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Revuelto de chistorra y patatas

Publicado el 5 de septiembre de 2012 por lola43

Una solución magnífica para improvisar cuando no se tiene previsto qué poner y no tenemos ganas de complicarnos la vida en la cocina. Qué necesitamos: Tres huevos Una chistorra Dos patatas Aceite de oliva y sal Cómo lo hacemos: Pelamos … Seguir leyendo →

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Patatas «a lo pobre»

Publicado el 3 de septiembre de 2012 por lola43

Pobres pero riquísimas. Su nombre le vienen de lo poco que necesitan, cebolla y pimientos de freir. Qué necesitamos: Tres patatas Una cebolla Dos pimientos de freir Aceite de oliva y sal Cómo lo hacemos: Se pelan y cortan las … Seguir leyendo →

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Carne guisada con patatas

Publicado el 22 de agosto de 2012 por lola43

Este guiso está muy rico, en mi casa rebañan el plato cada vez que lo hago. Qué necesitamos: Un kilo de carne de cerdo en cuadraditos Media cebolla picada Dos patatas cortadas en cuadritos Dos dientes de ajo Medio vaso … Seguir leyendo →

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