Category Archives: Postres

Fresas rellenas de queso Mascarpone

Publicado el 29 de mayo de 2016 por lola43

Hace unos días me regalaron una caja de fresas de las que huelen a distancia y saben de verdad a fresas, habían sido compradas en Chiclana, y el trayecto hasta mi casa oliendo a esa delicia, fue eso, una delicia. … Seguir leyendo →

Publicado en Frutas, Postres, Sin categoría | 1 comentario

Dulces de Semana Santa

Publicado el 14 de marzo de 2016 por lola43

El tradicional consumo  de dulces durante la Semana Santa no ha sido siempre específico y exclusivo de estos días sino de la Cuaresma, durante la cual era de obligado cumplimiento realizar el ayuno y la abstinencia. El ayuno consistía antes … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Postres, Sin categoría | 2 comentarios

Mousse de limón

Publicado el 13 de marzo de 2016 por lola43

Los cítricos proceden de Oriente, concretamente de China e India, desde donde se expandieron a otros lugares del mundo.En España el limonero fue introducido por los árabes en el siglo X, al principio como árboles ornamentales, y ya en el … Seguir leyendo →

Publicado en Frutas, Postres, Sin categoría | 1 comentario

Postres con fresas

Publicado el 13 de febrero de 2016 por lola43

Este año el calor y las temperaturas inapropiadas para un invierno han propiciado que las fresas sean recogidas antes de su tiempo normal.En la frutería donde compro las traen de Conil, y en esta localidad ya se han recogido la … Seguir leyendo →

Publicado en Frutas, Postres, Sin categoría | 2 comentarios

Licor de mandarinas

Publicado el 14 de diciembre de 2015 por lola43

El cultivo de la mandarina se introdujo en el año 1858, su origen está en Asia y, concretamente en China, de ahí su nombre, debido al color de las vestimentas de los mandarines. Las primeras mandarinas se recogen en septiembre … Seguir leyendo →

Publicado en Bebidas, Postres, Sin categoría | 3 comentarios

Batata en dulce

Publicado el 20 de noviembre de 2015 por lola43

Es tiempo de batatas o boniatos, se pueden tomar asados en el horno, que están muy buenos porque el boniato o batata ya es dulce por sí mismo, o en dulce como aquí os propongo. Para darle buen sabor a … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Postres, Sin categoría | 2 comentarios

Carne membrillo casera con queso fresco

Publicado el 11 de noviembre de 2015 por lola43

Un postre estupendo, un contraste magnífico. Mi hermana hace todos los años por esta época carne de membrillo, y me da una lata que dura bastante poco, por lo bueno que está. Nada que ver con el que se compra … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Postres | Deja un comentario

Rollitos de canela y chocolate

Publicado el 13 de septiembre de 2015 por lola43

La canela es un condimento muy usado en la cocina y, además del sabor que da a los platos tanto dulces como salados,  tiene muchos beneficios para la salud. Por ejemplo ayuda a bajar el nivel de azúcar en la … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Postres | Deja un comentario

Fresas maceradas con Pedro Ximénez y Mascarpone

Publicado el 29 de abril de 2015 por lola43

Estamos en plena temporada de fresas, ahora encontramos en los mercados fresas y fresones con todo su sabor y a buen precio, así que hay que aprovechar la ocasión y tomarlas de todas las formas posibles. Hasta naturales, sin nada … Seguir leyendo →

Publicado en Frutas, Postres | 4 comentarios

Tiempo de fresas y fresones

Publicado el 19 de abril de 2015 por lola43

Ya han llegado las fresas a los mercados, tiernas, jugosas, con su olor característico y apetecible. Las fresas son más pequeñas y sabrosas que los fresones, pero éstos, si son buenos, también están riquísimos. Son frutas que mejor no manipularlas … Seguir leyendo →

Publicado en Frutas, Postres | 1 comentario