Monthly Archives: enero 2013

Patatas con chocos

Publicado el 18 de enero de 2013 por lola43

A este guiso  el choco le da un sabor especial, todo el que necesita y que  es tan característico. Unas patatas con carne necesitan especies, la patata no tiene mucho sabor por sí sola y la carne no es especialmente … Seguir leyendo →

Publicado en Guisos, Patatas | 2 comentarios

Casa Miguel en San Fernando, Cádiz

Publicado el 16 de enero de 2013 por lola43

Cuando se entra en Casa Miguel no se sabe con qué manjares te va a sorprender. Te dejas llevar, te preparas a tomar lo que Miguel Angel te ofrezca ese día…y seguro que sales encantado. Así de encantados salimos de … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes, Pescado | 1 comentario

Pollo con mostazas

Publicado el 14 de enero de 2013 por lola43

Esta receta, que yo he hecho con pechugas, está hecho con sal mezclada con mostazas de la salina de San Vicente. La podemos ver en el post que sobre ella puse ayer: https://lafritada.wordpress.com/2013/01/13/salina-san-vicente-san-fernando-cadiz/ Pero también se puede hacer con mostaza … Seguir leyendo →

Publicado en Aves | 6 comentarios

Merluza al horno (dos versiones)

Publicado el 12 de enero de 2013 por lola43

Seguimos con platos más ligeros tras las Navidades. Esta vez de pescado, que ya he puesto anteriormente varias ensaladas. Con muy poco aceite se hace esta merluza, que es un pescado muy adecuado para dietas ligeras, y se le da … Seguir leyendo →

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Potaje básico

Publicado el 10 de enero de 2013 por lola43

Ha llegado el frío, y ya empieza a apetecer un plato calentito, de los de cuchara. Le he llamado “básico” porque tiene lo mínimo que debe tener un potaje, alubias, garbanzos, chorizo y morcilla, y alguna verdurita. Qué menos…Pero bien … Seguir leyendo →

Publicado en Guisos | 2 comentarios

Ensalada con naranja, tomate, anchoas y queso

Publicado el 8 de enero de 2013 por lola43

He dado a conocer en un post anterior una nueva frutería en Cádiz que vende productos de Conil. Pues con naranjas y tomates comprados en ella hice una ensalada riquísima, sabrosa y estupenda para estos días post-vacacionales en los que … Seguir leyendo →

Publicado en Ensaladas | 3 comentarios

Productos de Conil en Cádiz

Publicado el 8 de enero de 2013 por lola43

Cerca de mi casa han abierto hace poco tiempo una tienda de productos conileños, frutas, verduras, frutos secos y otro tipo de productos como miel, aceitunas…He querido dedicarle un post en mi blog porque si una «fritada» se hace con … Seguir leyendo →

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Ensaladas con aguacate

Publicado el 7 de enero de 2013 por lola43

Han pasado las Navidades. Unos más y otros menos pero todos nos sentimos «llenos», nuestro pobre estómago ha trabajado más de la cuenta estos días y necesita comidas más ligeras, al menos unos cuantos días. Así que propongo unas ensaldas … Seguir leyendo →

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Rosco de Reyes

Publicado el 4 de enero de 2013 por lola43

Preparar un roscón es sencillo, pero laborioso; requiere tiempo, que es lo mismo que decir tranquilidad, paciencia y, en cierta media, una fuerte dosis de planificación. Pero tomándolo con tranquilidad y como entretenimiento, es muy satisfactorio y relaja muchísimo. Como … Seguir leyendo →

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Nuevo Año en Chocolates Pancracio

Publicado el 3 de enero de 2013 por lola43

Chocolates Pancracio ha acabado el año 2012 con muchas novedades, todas buenas, fruto del esfuerzo de Pedro Alvarez y su equipo. Pancracio Sucesores es un claro ejemplo de que el que lucha y se esfuerza por sacar adelante un proyecto … Seguir leyendo →

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