Muy fresquitos y veraniegos.

Qué necesitamos:

• Dos huevos duros
• Una latita de atún en aceite de oliva
• Mayonesa
• Pimientos morrones para decorar

Cómo los hacemos:

Se cuecen los huevos en agua con sal, unos 8 minutos, dejándolos en el agua una vez apagado el fuego, para aprovechar el calor residual y el calor del agua.

Una vez fríos los pelamos y cortamos por la mitad, y sacamos las yemas. Mezclamos éstas en un cuenco con el atún escurrido y mayonesa.

Se rellenan con la mezcla los huecos de las yemas y se da forma de huevo completo. Se puede decorar con pimientos morrones, aceitunas…