Aunque ya parece que se avecina el fresquito, aún sigue haciendo bastante calor y apetece comer ensaladas. Esta está muy buena y es muy fácil de hacer, además de tener ingredientes muy sanos.

Qué necesitamos:

• Una manzana
• Un aguacate
• Un cogollo de lechuga
• Bacon en tiritas
• Frutos secos variados
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Una cucharita de miel

Cómo se hace:

Pelamos la manzana y el aguacate y los cortamos en daditos. Cortamos el cogollo.

Pasamos el bacon en una sartén, sin aceite pues ya el bacon tiene grasa.

En un cuenco ponemos los tres ingredientes y frutos secos variados. Venden paquetes con nueces, pipas, pasas…que son muy buenos. Mezclamos aceite, sal y un poco de miel y aliñamos la ensalada, y ya la tenemos lista.