Category Archives: Marisco

Spaguetis con langostinos y champiñones

Publicado el 24 de septiembre de 2017 por lola43

Una receta más de pasta que yo he hecho con espaguetis pero que se puede hacer con cualquier tipo de pasta. Los langostinos pueden ser sustituidos por gambas y los champiñones por setas. Qué necesitamos: Spaguetti u otro tipo de … Seguir leyendo →

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Patas de calamar a la gallega

Publicado el 5 de agosto de 2017 por lola43

Esta receta es una propuesta distinta al pulpo a la gallega. He encontrado en el mercado tentáculos de calamar que, cortados en rodajitas, parecen de pulpo. Pues se me ocurrió hacerlos como el pulpo en su tradcional receta, a la … Seguir leyendo →

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Gambas con champiñones al ajillo

Publicado el 16 de enero de 2017 por lola43

Las gambas al ajillo y los champiñones al ajillo, cada uno por su lado, son platos de los más característicos de nuestra gastronomía. Pero …¿y si los juntamos?. Pues resulta un plato buenísimo, rico rico. Se recomienda tener un buen … Seguir leyendo →

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Ensalada de frutas y gambas

Publicado el 26 de septiembre de 2016 por lola43

Nada…que no se va el calor. Y aún siguen apeteciendo las ensaladas. Nada mejor que la fruta fresca y las ensaladas para los días calurosos. Así que unimos ambas cosas y el resultado es esta ensalada de frutas que está … Seguir leyendo →

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Tagliolini con marisco

Publicado el 5 de septiembre de 2016 por lola43

Con frutti di mare que dirían los italianos. En Italia precisamente compré este tipo de pasta, los tagliolini, parecidos a los spaguetis pero planos, y de dos colores, normales y con espinacas. Y para cocinarlos elegí productos de nuestra tierra, … Seguir leyendo →

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Almejas con pimentón

Publicado el 26 de julio de 2016 por lola43

Es fácil encontrar almejas en nuestros mercados y es uno de los platos más gaditanos, a la marinera, con vino, o como ingrediente de un buen arroz o con pasta…Debemos tener en cuenta que las almejas  que no se hayan … Seguir leyendo →

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Spaguetti con frutti di mare

Publicado el 28 de enero de 2016 por lola43

En Cádiz tenemos facilidad para conseguir frutti di mare, muchos y buenos. Así que aprovechemos y hagamos pasta con esta variedad de ingredientes, fáciles de conseguir, con  calidad y riquísimos. Qué necesitamos: Medio paquete de spaguetti Unos trozos de chocos … Seguir leyendo →

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Ostras de Cádiz, un nuevo producto gaditano

Publicado el 10 de noviembre de 2015 por lola43

Manuel Pardavila, especialista en Producción en Acuicultura, tras dedicarse a otros temas decidió aprovechar las posibilidades que ofrecen los espacios naturales de la Bahía de Cádiz. El pasado sábado tuvimos la oportunidad de visitar  con otros blogueros y amigos los … Seguir leyendo →

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Langostinos estilo wok chino

Publicado el 6 de octubre de 2015 por lola43

Ese es el nombre que yo le he dado a estos langostinos hechos según una receta para wok, pero yo he utilizado una sartén. Este tipo de recetas que se hacen en wok o salteadas en una sartén se preparan … Seguir leyendo →

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Merluza con gambones en salsa verde

Publicado el 5 de agosto de 2015 por lola43

Qué unión más acertada la de la merluza con gambas o gambones, si además añadimos unas almejitas mejor áun. Pero no tenía en casa almejas así que ahí va esta receta tan rica e igual de buena. Qué necesitamos: Cuatro … Seguir leyendo →

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