Category Archives: Marisco

Merluza con gambones en salsa verde

Publicado el 5 de agosto de 2015 por lola43

Qué unión más acertada la de la merluza con gambas o gambones, si además añadimos unas almejitas mejor áun. Pero no tenía en casa almejas así que ahí va esta receta tan rica e igual de buena. Qué necesitamos: Cuatro … Seguir leyendo →

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Camarones cocidos

Publicado el 1 de junio de 2015 por lola43

¡¡¡Haaaaay camarooooonesss!!!. Así pregonaban su mercancía los vendedores hace años por la playa, porque actualmente creo que no haya ninguno, al menos yo no los veo. El año pasado aun se podía ver a un vendedor de cangrejos recorriendo la … Seguir leyendo →

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Gambas al ajillo con bechamel

Publicado el 10 de abril de 2015 por lola43

Las gambas al ajillo son fáciles de hacer y están buenísimas, se suelen tomar en las mismas cazuelitas en las que se hacen, con su ajito, su guindilla…Pero en esta ocasión les he incorporado dos novedades, por una parte las … Seguir leyendo →

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En el Mesón Lantero chupándome los dedos

Publicado el 1 de febrero de 2015 por lola43

He conocido por fín el Mesón Lantero en Sanlúcar de Barrameda. Desde junio del año pasado estaba con las ganas de conocerlo y probar las maravillas que me decían los amigos sanluqueños que se degustaban allí. Y precisamente hace unos … Seguir leyendo →

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Sugerencias para las comidas navideñas

Publicado el 20 de diciembre de 2014 por lola43

En estos días no paran de preguntarme amigos y conocidos qué les sugiero para poner en la cena de Nochebuena o la comida de Navidad. De memoria les digo algunas recetas fáciles y exitosas, pero he pensado que mejor las … Seguir leyendo →

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Tortillitas de camarones

Publicado el 18 de diciembre de 2014 por lola43

Las tortillitas de camarones son muy típicas de Cádiz, tratándose de uno de los platos más conocidos y valorados de la gastronomía gaditana. Los camarones, para los que no sean de Cádiz y no conozcan estos crustáceos, son como una … Seguir leyendo →

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Mejillones a la gallega

Publicado el 11 de diciembre de 2014 por lola43

Una amiga me habló de esta manera de hacer los mejillones, como el pulpo, y en cuanto pude compré mejillones en el mercado y me puse manos a la obra. La verdad es que están muy ricos, y es una … Seguir leyendo →

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Alcauciles con gambas

Publicado el 14 de abril de 2014 por lola43

Como estamos en una época en que hay muchos alcauciles habréis notado que los compro y cocino con frecuencia, y es que hay que aprovechar la temporada. En esta ocasión los he cocinado con gambas, y sale un plato rico … Seguir leyendo →

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Mariscada

Publicado el 14 de diciembre de 2013 por lola43

Así de sencillo…»mariscada», sin nada más. Eso fue lo que anoche cenamos gracias a la gentileza de Mariscos Angel González, empresa que tuvo la amabilidad de enviarnos este magnífico regalo. Degustamos unos magníficos mariscos, langostinos, gambas, bocas, patas de cangrejos, … Seguir leyendo →

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Mejillones (al vapor, con vino, en arroz…)

Publicado el 9 de diciembre de 2013 por lola43

De vuelta ya de mi viaje al Reino Unido, donde tanto he echado de menos nuestra comida, retomo de nuevo este blog y me ha parecido adecuado hacerlo con uno de los alimentos muy nuestros, que lo podemos comprar con … Seguir leyendo →

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