Category Archives: Sin categoría

Pizza con calabacín, quesos y mortadela italiana

Publicado el 29 de abril de 2016 por lola43

Sobre cómo hacer una pizza en casa de forma rápida y fácil ya he escrto en varias ocasiones. Y es una opinión compartida por todos los amantes de una buena pizza que como las hechas en casa, con los ingredientes … Seguir leyendo →

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En la Venta Aurelio de Chipiona

Publicado el 25 de abril de 2016 por lola43

Desde que soy bloguera he disfrutado en muchas ocasiones por este motivo, cada vez que nos reunimos un grupo de amigos y amigas con blogs y visitamos algún sitio, por ejemplo, lo paso estupendamente, y no solo por conocer una … Seguir leyendo →

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Palmitos con crema de queso azul

Publicado el 21 de abril de 2016 por lola43

Los quesos de El Bucarito, en Rota son espectaculares, quesos variados de cabra, de leche cruda, con pimentón, con romero…y el azul que es uno de mis preferidos. Por eso lo he usado en varias ocasiones como ingrediente de mis … Seguir leyendo →

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Chop suey de pollo

Publicado el 19 de abril de 2016 por lola43

El chop suey es un plato de origen chino cuyos ingredientes principales son trozos de carne con verduras, con brotes y salsa de soja, que se cocina en un wok. El wok es una especie de sartén usada en Oriente, … Seguir leyendo →

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Costillas de cerdo al pimentón

Publicado el 12 de abril de 2016 por lola43

Nada más ver la foto de estas costillas de cerdo recién compradas en la Carnicería de Paco Melero en Vejer somos conscientes de que hagamos lo que hagamos con ellas nos va a salir un plato riquísimo, porque la carne … Seguir leyendo →

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Cintas de espinaca con queso azul, bacon, foie gras y nata

Publicado el 6 de abril de 2016 por lola43

Ya sabemos que la pasta es muy versátil, que se puede hacer de mil maneras. Eso unido a la amplia variedad de pasta que existe en el mercado hace que sea uno de los platos que más se consume en … Seguir leyendo →

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Brochetas Teriyaki

Publicado el 29 de marzo de 2016 por lola43

Teriyaki es el nombre de una salsa japonesa que alude también al método de cocinar la carne. La palabra teriyaki está formada por el prefijo teri,  referente al brillo que le da la salsa, y yaki, que se refiere al … Seguir leyendo →

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Coca de pisto con champiñones

Publicado el 27 de marzo de 2016 por lola43

Las cocas se parecen a las pizzas pero son más «nuestras», y su masa es parecida  a la del pan, pudiendo hacerse más o menos compacta. Sobre cómo hacer la masa de la coca me remito a mi anterios post … Seguir leyendo →

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Carrilleras con zanahorias

Publicado el 22 de marzo de 2016 por lola43

Las carrilleras son las partes del cerdo o la ternera que están a ambos lados de la cara del animal, los llamados mofletes.Son muy gelatinosas y jugosas, por lo que se usa mucho para guisos ya que la cocción las … Seguir leyendo →

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Alcachofas rebozadas

Publicado el 20 de marzo de 2016 por lola43

Estamos en plena temprada de las alcachofas, o alcauciles, como queramos llamarlos. Desde que se encuentran en el mercado ya he hecho varios platos con esta verdura tan rica, guisados con patatas y champiñones, con jamón y almendras, guisados con … Seguir leyendo →

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