Category Archives: Sin categoría

Los postres de El Tragaluz, en Rota

Publicado el 24 de marzo de 2015 por lola43

Después de la visita y degustación en el Mercado nos trasladamos a El Tragaluz, un restaurante roteño que merece la pena conocer, donde el cocinero Paco Guzmán y Gustavo Muñoz nos tenían preparado un broche especial tras la visita al … Seguir leyendo →

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Novedades en Quesos El Bucarito, Rota

Publicado el 24 de marzo de 2015 por lola43

En Rota hay un lugar que hay que conocer. Se trata de Quesos El Bucarito, situado en el kilómetro 12,5 de la carretera que une El Puerto de Santa María y Rota. Es la tercera vez que visitamos El Bucarito, … Seguir leyendo →

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En el Mercado Central La Meced de Rota

Publicado el 24 de marzo de 2015 por lola43

El pasado sábado estuve en Rota de nuevo, en esta ocasión invitada por Florence Torres, una francesa afincada en Rota que tiene en el mercado central un puesto donde vende sus propias elaboraciones, sobre todo tartas. Tartas Flo ya tiene … Seguir leyendo →

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Cuchareando en la Venta Melchor en El Colorado

Publicado el 17 de marzo de 2015 por lola43

El pasado domingo se clausuraban las V Jornadas Gastronómicas dedicadas al Cuchareo Gaditano que con tanto acierto han organizado Juan Carlos Almazo y Petri Benítez en la Venta Melchor en El “Colorao”.                 … Seguir leyendo →

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La Terra del Sole en Cádiz

Publicado el 28 de febrero de 2015 por lola43

Yo soy una enamorada de Italia, de su historia, su Patrimonio, sus gentes, su gastronomía…de todo. La conozco bastante bien pues he ido en bastantes ocasiones tanto al sur como al norte y al centro. La Toscana, la Costa Amalfitana, … Seguir leyendo →

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Las Quiches Lorraine de Tartas Flo en el Mercado de Rota

Publicado el 25 de febrero de 2015 por lola43

El pasado sábado tuve la suerte de participar en el taller que Florence Torres impartió a un reducido grupo de blogueras gastronómicas, Pilar Ruiz de Aprendiendo a cocinar, María Luisa y Carmen Ibáñez de Biendespachao y a la que aquí … Seguir leyendo →

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Gastronomía cordobesa

Publicado el 25 de febrero de 2015 por lola43

Me gusta escribir sobre los restaurantes y bares que conozco en mis viajes, y en esta ocasión ha sido Córdoba la ciudad visitada recientemente. De la Córdoba monumental no es este el lugar apropiado para escribir, pero sí quiero decir … Seguir leyendo →

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Bizcocho de limón de la cafetería del Palacio de Medina Sidonia en Sanlúcar de Barrameda

Publicado el 19 de febrero de 2015 por lola43

El palacio de los duques de Medina Sidonia, en Sanlúcar de Barrameda, cuenta con una preciosa hospedería de nueve habitaciones, magníficamente decoradas y muy acogedoras. Cada habitación lleva el nombre de una de las casas que se fueron incorporando a … Seguir leyendo →

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Acompañamientos para huevos fritos (I)

Publicado el 16 de febrero de 2015 por lola43

Los huevos, además de tener mucha proteínas, son un alimento muy nutritivo, con vitaminas A, D y E. Contienen mucho sodio, fósforo, e hierro y una buena cantidad de antioxidantes. El huevo ha estado relacionado durante mucho tiempo al colesterol … Seguir leyendo →

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Hamburguesas caseras

Publicado el 12 de febrero de 2015 por lola43

La hamburguesa actualmente se identifica con la comida americana y a veces se habla de ella en tono despectivo, como símbolo de la comida rápida y de mala calidad, pero no tiene porqué ser así. Es muy fácil hacer hamburguesas … Seguir leyendo →

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