Category Archives: Dulces y bizcochos

Sultanas de coco

Acabo de hacerlas, y no me resisto a publicarlas ya, porque están buenísimas y se hacen en un rato. Qué hace falta: 150 grs. de coco rallado 150 grs. de azúcar Un huevo entero y la clara de otro Cómo … Seguir leyendo

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Papelillos de chocolate

Chocolates Pancracio ha sacado un nuevo producto con motivo del Carnaval, los Papelillos de Carnaval, que son confetis de chocolate blanco con sabor a fresa, lima y naranja. La apariencia es parecida a los papelillos, de varios colores, y el … Seguir leyendo

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Una aventura muy dulce: la de Antonia Butrón

El anuncio de la película «Charlie y la fábrica de chocolate» decía en la cartelera para animar a la gente a verla, «Una aventura muy sabrosa». Yo, después de haber estado ayer por la tarde en el obrador de Antonia … Seguir leyendo

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Croissants caseros

Ayer fue un día endemoniado atmosféricamente hablando, con un viento terrible, frío y lluvia que invitaban a quedarse en casita, y qué mejor cosa que hacer que algo en la cocina. Y algo nuevo, que no habíamos hecho nunca: croissants. … Seguir leyendo

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Rosco de Reyes

Preparar un roscón es sencillo, pero laborioso; requiere tiempo, que es lo mismo que decir tranquilidad, paciencia y, en cierta media, una fuerte dosis de planificación. Pero tomándolo con tranquilidad y como entretenimiento, es muy satisfactorio y relaja muchísimo. Como … Seguir leyendo

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Nuevo Año en Chocolates Pancracio

Chocolates Pancracio ha acabado el año 2012 con muchas novedades, todas buenas, fruto del esfuerzo de Pedro Alvarez y su equipo. Pancracio Sucesores es un claro ejemplo de que el que lucha y se esfuerza por sacar adelante un proyecto … Seguir leyendo

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Pestiños

En Navidad, además de los dulces que se compran tradicionalmente,también es costumbre hacer pestiños, aunque se piense que son más propios de Semana Santa. Hay muchas y variadas recetas de pestiños, cada uno le da su toque personal, pero básicamente … Seguir leyendo

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Gañotes

Los gañotes son unos dulces que hacía mi madre, típicos de su pueblo, Salteras (Sevilla). Están exquisitos, aunque tienen un poco más de trabajo que otros, hay que dedicarles un tiempo, pero merece la pena. La receta tiene una peculiaridad, … Seguir leyendo

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Tarta de chocolate y galletas

Muy fácil y muy rica. Hay muchas formas de hacer la tarta de chocolate y galletas, yo la hago así y gusta muchísimo. Los amigos de mis hijos cuando venían a casa siempre les preguntaban “¿ Va a hacer tu … Seguir leyendo

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Mermeladas, chutneys y jaleas

Una amiga me ha hablado de su prima Paloma, una mujer emprendedora que se ha embarcado en este bonito proyecto creando una plantación ecológica, y con sus frutos, pequeños como las frambuesas, fresas, moras, grosellas, arándanos, más grandes como las … Seguir leyendo

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