Category Archives: Sin categoría

Final del Concurso de Ensaladillas «Cádiz y Jerez en bolas»

Publicado el 6 de julio de 2014 por lola43

El pasado jueves día 3 tuvimos la suerte de asistir a la final del concurso de ensaladillas que comenzó el 30 de mayo y ha terminado el pasado 29 de junio. Esta ruta gastronómica monotemática, solo de ensaladillas, se ha … Seguir leyendo →

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Los boquerones

Publicado el 1 de julio de 2014 por lola43

Me encantan los boquerones. Y en Cádiz tenemos la suerte de poderlos comprar y tomar con mucha frecuencia ya que es uno de los pescados más usuales tanto en los mercados como en los bares y restaurantes. Además su precio … Seguir leyendo →

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Gran éxito de las I Jornadas Gastronómicas «La Despensa de los Guzmanes»

Publicado el 28 de junio de 2014 por lola43

El pasado fin de semana se celebraron las I Jornadas Gastronómicas La Despensa de los Guzmanes, que ya anuncié en su momento en este mi blog. Hoy, pasado ya el evento, tengo que decir que han tenido un gran éxito. … Seguir leyendo →

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Cerveza Maier, hecha en Cádiz

Publicado el 18 de junio de 2014 por lola43

Ayer tuve la suerte de visitar la fábrica de cervezas Maier, en la gaditana calle Cuna Vieja, a la espalda del Teatro Cómico de la calle San Miguel. Para mí fue una sorpresa encontrarme allí esta fábrica donde se elabora … Seguir leyendo →

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I Jornadas Gastronómicas La Despensa de los Guzmanes en Sanlúcar de Barrameda

Publicado el 11 de junio de 2014 por lola43

Hace tiempo que me rondaba la idea de organizar unas jornadas gastronómicas en el Palacio de los Guzmanes de Sanlúcar de Barrameda y, por fin, se ha podido hacer realidad ese deseo. El que la sigue la consigue, dice el … Seguir leyendo →

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Revuelto de espárragos trigueros

Publicado el 6 de junio de 2014 por lola43

Los espárragos verdes, o también llamados trigueros, crecen en las orillas de las carreteras,  junto a las vías de trenes y en el campo en general. Se llaman trigueros porque se encontraban junto a los campos de trigo, y se … Seguir leyendo →

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Visita a las Bodegas Gallardo en Vejer de la Frontera (y comida en Valvatida)

Publicado el 30 de mayo de 2014 por lola43

De nuevo hemos ido a Vejer de la Frontera, un pueblo al que nos gusta mucho ir para recorrer sus calles, pasarlo bien acompañados de amigos y tomar cositas buenas, como en esta ocasión, y para disfrutar de sus vinos … Seguir leyendo →

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Tapear y disfrutar en Rota (de nuevo)

Publicado el 22 de mayo de 2014 por lola43

Ven cuando quieras…Este era el lema de la campaña que Rota llevó este año a Fitur para animar a la gente a visitar la población y disfrutar de todo lo que ella ofrece. Siguiendo el consejo de la campaña de … Seguir leyendo →

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Salsas para acompañar platos (II)

Publicado el 20 de mayo de 2014 por lola43

Seguimos con las salsas, en esta ocasión con dos salsas muy sabrosas y ricas. Salsa Pesto y Mojo Picón. SALSA PESTO Se trata de una salsa de origen genovés que se hace básicamente con albahaca y piñones. Tiene un aroma … Seguir leyendo →

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Focaccia con anchoas, bacon, queso y pimientos

Publicado el 16 de mayo de 2014 por lola43

La focaccia es muy fácil de hacer, no hay que asustarse al leer lo del prefermento, ya que es sencillo de elaborar y cuando la hagamos comprobaremos que no tiene dificultad alguna. Para una cena rápida es una buena solución, … Seguir leyendo →

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