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Category Archives: Sin categoría
Pinchitos «morunos»
Los pinchitos llamados «morunos» consisten, como bien sabemos todos, en unos trozos de carne de cerdo o pollo adobados que se comen pinchados en una aguja de acero o madera. Son muy populares en bares, en ferias…y sin embargo no … Seguir leyendo
Publicado en Carnes, Sin categoría
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Fajitas con pavo y judías
Actualmente es fácil encontrar en los supermercados los ingredientes para hacer comida mejicana en casa. Burritos, fajitas, salsas, chili…se encuentran en casi todos los centros de alimentación en una zona o apartado dedicado a ellos. Y si a estos ingredientes … Seguir leyendo
Publicado en Aves, Empanadas, Entrantes, Legumbres, Sin categoría
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Cuchara de palo, una tienda de cocina en Cádiz
El mundo de la cocina y la gastronomía ofrece muchas posibilidades a la hora de abrir una tienda especializada en estos temas. No solo se buscan los productos, los ingredientes, sino que también se necesitan los utensilios que hay que … Seguir leyendo
Publicado en Sin categoría
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Despensa de recuerdos en El Bosque, con ocho payoyas más
En la rueda de prensa celebrada hoy martes en el Palacio Provincial, el presidente de la Diputación de Cádiz, José Loaiza, la Vicepresidenta primera, Mercedes Colombo, la diputada de consumo, Inmaculada Olivero, y la diputada de cultura, Pilar Pintor, han … Seguir leyendo
Publicado en Ferias y acontecimientos, Sin categoría
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Montaditos con pringá
Cuando escribí la receta de la berza puse de pasada que la pringá que sobrara se podía usar para hacer montaditos. Pero, como digo, no expliqué cómo hacerlo, así que ahora retomo el tema y os cuento cómo los hago. … Seguir leyendo
Publicado en Emparedados, Panes, Sin categoría
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Hummus
El hummus es un paté o pasta hecha con garbanzos, de origen oriental aunque según el lugar tiene unos ingredientes u otros, por ejemplo el que se consume en Grecia es muy distinto al que se toma en el mundo … Seguir leyendo
Publicado en Patés, Salsas, Sin categoría
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Visita a las Bodegas Martín Códax
Cuando decidimos ir de viaje a Galicia lo primero que pensé es que tenía que visitar las bodegas Martín Códax, en Vilariño (Cambados). Me gusta muchísimo el vino así denominado, Martín Códax, pues además de haberlo tomado en varios restaurantes … Seguir leyendo
Publicado en Bebidas, Sin categoría, Vinos
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Ensalada de espinacas con champiñones, piñones y queso de cabra
Después de las vacaciones en Galicia he decidido estar unos días comiendo platos ligeros, y esta ensalada fue la protagonista de ayer, fresca, ligera y buenísima. Las espinacas están indicadas para los que padecen gota, artritis y cálculos en el … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, Sin categoría, Verduras
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