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Category Archives: Verduras
Solomillos de pollo con pimientos
Esta manera de hacer el pollo es muy sencilla, y queda un plato muy rico, y sencillísimo. Solo necesitamos pollo, en este caso solomillos, y pimiento rojo y verde, además de lo básico. El pimiento rojo contiene vitamina A y … Seguir leyendo
Publicado en Aves, Verduras
2 comentarios
Platos con pisto de verduras
El pisto es un plato estupendo que, además de las vitaminas y nutrientes que nos aporta, está riquísimo. Lo podemos tomar solo o usarlo como complemento a otros platos, como en los ejemplos que traigo hoy a este blog, con … Seguir leyendo
Publicado en Huevos, Verduras
1 comentario
Coles de Bruselas con bacon
Se nota que esta semana estoy haciendo más platos con verduras para contrarrestar las comidas más pesadas, pero riquísimas, que he comido el pasado puente deTodos los Santos en tierras sorianas. El otro día fueron los alcahuciles los protagonistas, y … Seguir leyendo
Publicado en Verduras
3 comentarios
Alcauciles con patatas y champiñones
He estado de puente de Todos los Santos en Soria, donde se come estupendamente y de cuya gastronomía pondré este fin de semana algunos comentarios. Pero hoy, tras el descanso, quiero dejaros una receta muy sana, a base de verduritas, … Seguir leyendo
Publicado en Verduras
8 comentarios
Fritada
Este es el nombre de mi blog…Sin embargo a este plato se le llama más bien «fritá». Es muy típica de Andalucía, sobre todo de la zona oriental, Granada, Almería…y precisamente esta receta es «granaina». La hizo mi sobrina Susana … Seguir leyendo
Publicado en Sin categoría, Verduras
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Emparedados vegetales y de ensaladilla
La palabra sandwich tiene en nuestro diccionario su término apropiado o similar: emparedado. Así que prefiero usar esta palabra en vez del término anglosajón. Dicho esto, quiero dar hoy algunas sugerencias para cenas ligeras con emparedados. Son más conocidos los … Seguir leyendo
Publicado en Emparedados, Verduras
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Arranque roteño
Lo que a mi me gusta escribir en mi blog es, sobre todo, recetas. Los dos últimos post (así le llaman en los blogs) han tratado sobre el II Encuentro de blogueros en Rota, en el que nos enseñaron a … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Verduras
4 comentarios
Berenjenas con jamón
Para despedirme hasta la vuelta de mi viaje de vacaciones, una receta sencillita y muy sabrosa. Rodajas de berenjenas con jamón. La berenjena llegó a España en la Edad Media y fuimos los españoles los que la dimos a conocer … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Entrantes, Verduras
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Crema de calabacines con queso
Esta crema es muy conocida, aunque he visto recetas variadas de cómo hacerla. La mía es muy fácil y rápida de hacer, y se puede tomar en invierno calentita y en verano fría que apetece más. A eso hay que … Seguir leyendo
Publicado en Cremas y sopas, Verduras
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La fritada 