Esta manera de hacer el pollo es muy sencilla, y queda un plato muy rico, y sencillísimo. Solo necesitamos pollo, en este caso solomillos, y pimiento rojo y verde, además de lo básico.

El pimiento rojo contiene vitamina A y C, y el verde gran cantidad de vitamina C, tan importante en este tiempo de frío para prevenir los resfriados. No solo los cítricos contienen esta vitamina…

Qué necesitamos:

• Medio kilo de solomillos de pollo (o pechugas)
• Un pimiento rojo
• Un pimiento verde
• Medio vaso pequeño de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Cómo lo hacemos:

Salpimentamos los solomillos de pollo y los dejamos apartados.

Cortamos los pimientos en tiritas.

En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y rehogamos las tiras de pimiento, le echamos un poco de sal.

Añadimos el pollo y lo pasamos por ambas caras para que se dore. Echamos el vino y lo dejamos hacer hasta que se consuma.

Listo, muy rico y sencillo ¿no?.