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Category Archives: Verduras
Verduras a la plancha
Como acompañamiento o como primer plato, estas verduras son ligeritas, engordan poco, y están buenísimas. Qué hace falta: Una berenjena Un pimiento rojo Unos champiñones laminados Cualquier otra verdura como calabacín, aros de cebolla, rodajas de tomate… Aceite de oliva … Seguir leyendo
Publicado en Verduras
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Berenjenas fritas con miel
La miel es un alimento producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores y otras materias azucaradas que recogen de las plantas, las transforman, enriquecen y las depositan en las celdillas de los panales de cera. … Seguir leyendo
Publicado en Verduras
1 comentario
Champiñones rellenos de bacon
Estos champiñones sirven bien como primer plato bien como acompañamiento de una carne, por ejemplo. Yo he hecho la mitad con ajo y perejil, y la otra mitad solo con el bacon, porque a algunas personas no les gusta el … Seguir leyendo
Publicado en Entrantes, Verduras
2 comentarios
Lomo de ciervo con verduras a la plancha
Cuando estuve en Algar, con motivo de la berrea del ciervo, compré carne de venado, concretamente lomo de ciervo. Hace unos días lo hice a la plancha, porque simplemente a la plancha está buenísimo. A algunos trocitos les puse mostaza … Seguir leyendo
Publicado en Carnes, Verduras
1 comentario
Crema de calabacín y berenjenas
Esta receta la he visto en esta web y me gustado, tiene buena pinta: http://charhadas.com/ideas/28057-crema-de-calabacin-y-berenjenas-con-crujientes-de-berenjena?category_id=171-recetas Si alguien la hace, que cuente cómo está.
Publicado en Cremas y sopas, Verduras
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Pisto con patatas
Esta es una variante del pisto al que he añadido cuadraditos de patatas fritas. Qué necesitamos: Un calabacín grande o dos más pequeños Una berenjena grande o dos más pequeñas Un tomate Un pimiento verde Media cebolla Una cucharada sopera … Seguir leyendo
Publicado en Patatas, Verduras
12 comentarios
Guiso de patatas, judías verdes y calabaza
Ahora que ha llegado el otoño y los días van dejando de ser tan calurosos va apeteciendo tomar un plato calentito, y este es muy fácil de hacer, además si se pasa por la batidora se obtiene un delicioso puré … Seguir leyendo
Publicado en Guisos, Verduras
2 comentarios
Aliño de pimientos y berenjenas
Este aliño es un acompañamiento estupendo para carnes y pescados a la plancha, es una variante de los pimientos aliñados de toda la vida. Qué necesitamos: Dos pimientos rojos de asar Una berenjena Vinagre Aceite de oliva y sal Unas … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, Verduras
2 comentarios
Aperitivo de gambas y berenjenas
Cuando probé estos palillos de gambas y berenjenas en Sanlúcar de Barrameda, en el bar Balbino, me gustaron muchísimo, y decidí hacerlos yo al ver que no debía tener mucha dificultad. No son idénticos pero están buenísimos. Qué nos hace … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Marisco, Verduras
5 comentarios
La fritada 