Category Archives: Sin categoría

De nuevo en Vejer de la Frontera

Publicado el 8 de febrero de 2015 por lola43

Sobre Vejer de la Frontera, sus monumentos, restaurantes, bares, paisajes, gastronomía y cultura he escrito ya en varias ocasiones, y el día de ayer me brindó la oportunidad de volver a hacerlo. Fuimos a visitar los Molinos de agua ubicados … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes, Sin categoría, Vinos | 3 comentarios

Croquetas de setas

Publicado el 2 de febrero de 2015 por lola43

Siempre suelo hacer croquetas de pollo del puchero, para aprovecharlo, a veces de jamón o de ambas cosas, y también de merluza u otro pescado, pero nunca se me había ocurrido hacer croquetas de boletus o setas. Las había probado … Seguir leyendo →

Publicado en Aperitivos, Empanados, Libros, Sin categoría | 2 comentarios

En el Mesón Lantero chupándome los dedos

Publicado el 1 de febrero de 2015 por lola43

He conocido por fín el Mesón Lantero en Sanlúcar de Barrameda. Desde junio del año pasado estaba con las ganas de conocerlo y probar las maravillas que me decían los amigos sanluqueños que se degustaban allí. Y precisamente hace unos … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes, Marisco, Pescado, Sin categoría | 1 comentario

Baba Ganush

Publicado el 27 de enero de 2015 por lola43

El Baba Ganush es una pasta típica de la cocina árabe cuyo principal ingrediente es la berenjena. Me han contado que estos dos vocablos orientales, de Siria y Palestina, significan «coqueto y vicioso» y, que según la tradición, las mujeres … Seguir leyendo →

Publicado en Aperitivos, Cremas y sopas, Entrantes, Patés, Sin categoría, Verduras | 2 comentarios

Bacalao al horno con patatas a lo pobre

Publicado el 15 de enero de 2015 por lola43

Después de mi viaje a Nueva York me reincorporo de nuevo a mi blog y mis recetas, que tanto las he echado de menos estos días. Pronto escribiré sobre lo que se come en la ciudad de los rascacielos, y … Seguir leyendo →

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Roscón de Reyes fácil de hacer

Publicado el 6 de enero de 2015 por lola43

En años anteriores hemos hecho en casa un Roscón de Reyes que requería una elaboración más entretenida, con más tiempo y dedicación. Pero en esta ocasión nos hemos inclinado a hacer uno más fácil, aunque un roscón de Reyes siempre … Seguir leyendo →

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Los números de 2014

Publicado el 30 de diciembre de 2014 por lola43

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2014 de este blog. Aquí hay un extracto: La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de … Seguir leyendo →

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Sugerencias para las comidas navideñas

Publicado el 20 de diciembre de 2014 por lola43

En estos días no paran de preguntarme amigos y conocidos qué les sugiero para poner en la cena de Nochebuena o la comida de Navidad. De memoria les digo algunas recetas fáciles y exitosas, pero he pensado que mejor las … Seguir leyendo →

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Medallones de solomillo al Roquefort

Publicado el 13 de diciembre de 2014 por lola43

El solomillo de cerdo se encuentra bajo el lomo, delante del jamón y sobre el costillar. Es una de las partes considerada de mayor calidad, alargada y redonda, muy tierna y jugosa. Y carece de infiltraciones grasas. El solomillo se … Seguir leyendo →

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Navidad en Chocolates Pancracio

Publicado el 11 de diciembre de 2014 por lola43

«Habemus Panettone«, así anuncian ya en Pancracio que llega la Navidad. Y con ella los productos propios de estas fechas y las novedades de este año. Me ha llamado la atención que este año el árbol navideño es una de … Seguir leyendo →