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Category Archives: Sin categoría
Los números de 2014
Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2014 de este blog. Aquí hay un extracto: La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de … Seguir leyendo
Publicado en Sin categoría
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Sugerencias para las comidas navideñas
En estos días no paran de preguntarme amigos y conocidos qué les sugiero para poner en la cena de Nochebuena o la comida de Navidad. De memoria les digo algunas recetas fáciles y exitosas, pero he pensado que mejor las … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Bebidas, Carnes, Marisco, Pescado, Postres, Sin categoría
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Medallones de solomillo al Roquefort
El solomillo de cerdo se encuentra bajo el lomo, delante del jamón y sobre el costillar. Es una de las partes considerada de mayor calidad, alargada y redonda, muy tierna y jugosa. Y carece de infiltraciones grasas. El solomillo se … Seguir leyendo
Publicado en Carnes, Quesos, Sin categoría
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Navidad en Chocolates Pancracio
«Habemus Panettone«, así anuncian ya en Pancracio que llega la Navidad. Y con ella los productos propios de estas fechas y las novedades de este año. Me ha llamado la atención que este año el árbol navideño es una de … Seguir leyendo
Publicado en Sin categoría
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Prueba del Primer Mosto en La Guita, Sanlúcar de Barrameda
Hace unos días fui invitada por el Grupo Estévez, y concretamente por Jesús Granado de Manzanilla La Guita,a la Prueba del Primer Mosto. Partimos en autobuses desde La Calzada de Sanlúcar a la viña Miraflores, la originaria que suministraba la … Seguir leyendo
Publicado en Sin categoría, Vinos
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Lagrimitas de pollo estilo Cajún
La cocina Cajún es una cocina rústica y simple creada por inmigrantes francoparlantes que se establecieron en Lousiana, en Estados Unidos. Los Cajún son descendientes de los canadienses franceses que a finales del siglo XVIII fueron llevados por los británicos … Seguir leyendo
Publicado en Aves, Sin categoría
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Visita a la fábrica de mantecados y polvorones Gamito, en Estepa
Mantecados, polvorones, mazapanes, turrones, cortadillos…, todos estos dulces fabrican en Gamito. Productos Gamito es una empresa con un gran arraigo en el sector del dulce estepeño, ya que lleva en el mercado más de 40 años de experiencia, y a … Seguir leyendo
El pescado de estero. Lenguados y doradas
Para hablar del pescado de estero tenemos que hacerlo antes de las salinas, que son el habitat de numerosos peces y crustáceos en la Bahía de Cádiz. Los esteros son como una granja marina donde se crían y engordan de … Seguir leyendo
Publicado en Pescado, Sin categoría
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