Sugerencias para las comidas navideñas

En estos días no paran de preguntarme amigos y conocidos qué les sugiero para poner en la cena de Nochebuena o la comida de Navidad. De memoria les digo algunas recetas fáciles y exitosas, pero he pensado que mejor las rescato aquí, seleccionando solo algunas. No están todas las que son, pero sí son todas las que están.

Para los aperitivos:

Tostas de huevos de codorniz con jamón

Aperitivos navideños variados

Tostas pequeñas

Pinchos de gambas y berenjenas

Mejillones a la gallega

Y mi famoso Rollito de atún

Carnes:

Roti de pavo relleno con salsa de frutas

Lomo de cerdo a la sal

Solomillos de cerdo con ciruelas pasas

Pescados:

Merluza con gambas o gambones

Salmón fresco con salvia al horno

Dorada al horno con costra

Postres:

Dos postres sencillos

Tarta de queso

Sorbete de limón y cava

Y mi famoso cóctel verde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Acerca de lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com
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