Estos champiñones sirven bien como primer plato bien como acompañamiento de una carne, por ejemplo.

Yo he hecho la mitad con ajo y perejil, y la otra mitad solo con el bacon, porque a algunas personas no les gusta el ajo.

Qué necesitamos:

• Champiñones naturales enteros
• Tiras de bacon ahumado
• Ajo picado
• Perejil picado
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo lo hacemos:

Se les corta el tronco a los champiñones y se pican en trocitos. En una bandeja de horno o besuguera se colocan los champiñones boca arriba, se rellenan con la mezcla de bacon, ajitos, trocitos de champiñones y perejil, todo cortado  en trocitos pequeños.

Se les echa sal y un chorro de aceite de oliva por encima y se meten al horno a temperatura media, hasta que se vean hechos.