Monthly Archives: mayo 2026

Otra receta con costillas de cerdo

Ya he publicado varias recetas con costillas de cerdo, que las compro en Carnicería Paco Melero de Vejer y tienen mucha carne y están muy tiernas. Por eso las cocino con frecuencia, porque las haga como las haga siempre salen … Seguir leyendo

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Pavías de merluza

Sobre el origen del nombre «pavía» que se le da a estas frituras de merluza o bacalao hay varías respuestas. Está relacionado con la Batalla de Pavía que tuvo lugar en 1525 y el color de los uniformes de los … Seguir leyendo

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