Monthly Archives: agosto 2026

Ensalada de mango y gambas

Publicado el 27 de agosto de 2026 por lola43

El mango, aunque es una fruta tropical, se cultiva también en Andalucía, concretamente en la costa subtropical, sobre todo en la provincia de Málaga. Se recolecta en su punto óptimo de maduración y llega a los mercados con un sabor … Seguir leyendo →

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Papas con chocos «sin amarillo»

Publicado el 20 de agosto de 2026 por lola43

En Cádiz a las papas con chocos las solemos dar color amarillo, añadiendo azafrán, mejor que colorante alimentario. Pero hay otra forma de hacer las papas con chocos, sin ese color, ya que usamos pimentón en vez de azafrán. Las … Seguir leyendo →

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