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Monthly Archives: agosto 2026
Papas con chocos «sin amarillo»
En Cádiz a las papas con chocos las solemos dar color amarillo, añadiendo azafrán, mejor que colorante alimentario. Pero hay otra forma de hacer las papas con chocos, sin ese color, ya que usamos pimentón en vez de azafrán. Las … Seguir leyendo
Publicado en Guisos, Pescado
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La fritada 