Monthly Archives: junio 2026

Curiosidades sobre el pulpo y algunas recetas

Publicado el 28 de junio de 2026 por lola43

El pasado 25 de junio asistí a la I Jornada del pescado de Rota, que se celebró en esta localidad. Y entre otras muchos temas que trataron los participantes en las mesas redondas me llamó la atención lo que dijeron … Seguir leyendo →

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Huevos rellenos de atún y mayonesa

Publicado el 20 de junio de 2026 por lola43

Los huevos rellenos apetecen a lo largo de todo el año, pero cuando el calor aprieta aún más, porque es un plato fresquito que, igual que la ensaladilla, es muy veraniego. En esta ocasión los hemos rellenado con atún en … Seguir leyendo →

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Codillo guisado

Publicado el 10 de junio de 2026 por lola43

Ya publiqué en otro momento la receta del codillo al horno, y en esta ocasión lo he cocinado en la olla rápida. Queda muy tierno y la salsa riquísima. Esta parte del cerdo contiene mucho colágeno que es una proteína … Seguir leyendo →

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Rollitos imperiales de verduras

Publicado el 9 de junio de 2026 por lola43

Estos rollitos de primavera tienen varias versiones, con carne, sin carne…pero tienen en común las verduras. Aunque se crea lo contrario, no son típicos de la gastronomía china, cuando estuve en China no nos los pusieron en ningún restaurante ni … Seguir leyendo →

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Presa ibérica con salsa de champiñones

Publicado el 4 de junio de 2026 por lola43

La última receta publicada era de croquetas con champiñones, y esta también lleva este ingredientes, y es que compré unos champiñones muy buenos y me han dado para hacer los dos platos. En las croquetas usé los champiñones al ajillo, … Seguir leyendo →

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