Category Archives: Pasta

Ensalada de pasta multicolor

Los colores se los dan los ingredientes de la pasta y, además de deliciosa, entra por los ojos por ese motivo. Ya se sabe que no solo se come con la boca y el estómago, también se come con la … Seguir leyendo →

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Pizzas caseras de pan

Estas pizzas son individuales y pequeñas, y están hechas con pan, ya sea pan de barra, mollete, da igual, cualquiera vale. A veces no sabemos qué poner para cenar, y tenemos pan que nos ha sobrado del almuerzo, o incluso … Seguir leyendo →

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Cocina marroquí

Con motivo del viaje que realicé a Chauen, pasando por Tetuán, la semana pasada, y la degustación de productos y platos marroquies durante el mismo ha provocado mi interés por conocer algo más de esta cocina en Al-Andalus durante los … Seguir leyendo →

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Spaguetis con salsa mexicana

En un post que publiqué recientemente sobre cómo hacer los burritos ó las tortitas mexicanas contaba cómo se hacía la salsa que las acompaña. https://lafritada.wordpress.com/2013/03/18/burritos-o-tortitas-mexicanas/ Para rellenar estas tortitas se hace una salsa de la que, generalmente, suele sobrar. Y … Seguir leyendo →

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Macarrones con foiegras

Un plato muy sencillo y rápido de hacer, de los que te sacan de un apuro en seis minutos. Este plato gusta mucho a los niños, y a los jóvenes, y a los mayores…bueno, a todo el que lo prueba. … Seguir leyendo →

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Macarrones con atún

Una receta muy fácil y rápida de hacer, que lo mismo se pueden utilizar macarrones que spaguetis que otro tipo de pasta. Qué necesitamos: Macarrones u otra pasta Dos latitas de atún en aceite Tomate frito Perejil fresco picado Cómo … Seguir leyendo →

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Pasta al cacao con salsa de nata, salmón y bacon

La pasta al cacao la venden en Pancracio, la tienda de chocolates, y muchas cosas más, de Pedro Alvarez. Pero esta pasta no tiene chocolate sino cacao puro, no es dulce. Yo la hago con una salsa que tiene como … Seguir leyendo →

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