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Category Archives: Ferias y acontecimientos
Gastronomía de Algodonales
El pasado sábado 22 tuvimos la suerte de disfrutar un día estupendo en Algodonales con motivo de las actividades programadas en el proyecto Despensa de Recuerdos, promovido por la Diputación de Cádiz. Las actividades continuaron el domingo, pero yo no … Seguir leyendo
Publicado en Ferias y acontecimientos, Sin categoría
4 comentarios
Gastronomía ferrarense y boloñesa
Hace poco tiempo que he visitado dos ciudades del Norte de Italia fascinantes, Ferrara y Bolonia, en la región de Emilia Romagna. Como suelo hacer siempre que hago un viaje y me gusta la comida de los lugares que he … Seguir leyendo
Publicado en Ferias y acontecimientos, Sin categoría, Viajes
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Cocina marroquí
Con motivo del viaje que realicé a Chauen, pasando por Tetuán, la semana pasada, y la degustación de productos y platos marroquies durante el mismo ha provocado mi interés por conocer algo más de esta cocina en Al-Andalus durante los … Seguir leyendo
Publicado en Carnes, Ferias y acontecimientos, Pasta, Viajes
8 comentarios
Encuentro de blogueros gastronómicos en Rota
Cuando se tiene una buena experiencia se te vienen a la cabeza muchos calificativos para describirla: buena, excelente, estupenda…Todos ellos se los daría yo a la experiencia vivida el sábado 25 en Rota. Fuimos convocados un numeroso grupo de blogueros … Seguir leyendo
Publicado en Ferias y acontecimientos, Quesos, Vinos
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El atún y su comercialización
El paso migratorio de los atunes por aguas del Estrecho ha propiciado el desarrollo de la pesca y comercialización del atún desde época fenicia hasta nuestros días. La utilización del arte de pesca denominado Almadraba era ya conocida en dicha … Seguir leyendo
Publicado en Ferias y acontecimientos, Pescado
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Jornada sobre Buenas Prácticas en el Cultivo del Olivo y Factores que influyen en la Calidad del Aceite de Oliva
Por si alguien está interesado en este tema y le apetece ir a Vejer, una población que siempre gusta visitar. Sancha Pérez, en colaboración con la Asociación Valor Ecológico – Ecovalia, organización que promueve la producción ecológica y el consumo … Seguir leyendo
Publicado en Ferias y acontecimientos
1 comentario
La fritada 