Category Archives: Sin categoría

Pollo en salsa de almendras

Publicado el 18 de enero de 2023 por lola43

Esta receta se puede hacer con trozos de pollo, muslos, pechuga, contramuslos…o con filetes de pechuga, como la he hecho yo. Me habían sobrado almendras de Navidad y, antes de que se pusieran feas, decidí usarlas, y la verdad es … Seguir leyendo →

Publicado en Aves, Sin categoría | Deja un comentario

Aperitivos para las comidas navideñas

Publicado el 11 de diciembre de 2022 por lola43

Como ya se acercan las fiestas navideñas y, como es costumbre, lo celebramos con comidas especiales, voy a recordar aquí algunas recetas que tienen mucho éxito, son fáciles de hacer y están muy buenas. Hoy empiezo con los aperitivos, y … Seguir leyendo →

Publicado en Sin categoría | 2 comentarios

Nueva visita al Cortijo de Jara

Publicado el 28 de noviembre de 2022 por lola43

Recientemente hemos tenido la oportunidad de visitar las Bodegas Cortijo de Jara, que ya visitamos en 2015 y nos apetecía volver. Tras ponerme de acuerdo con Antonio Galindo, del restaurante La Divina de El Bosque, nos pusimos manos a la … Seguir leyendo →

Publicado en Quesos, Sin categoría, Tiendas y establecimientos, Vinos | Deja un comentario

Gastronomía de Jordania

Publicado el 26 de octubre de 2022 por lola43

Recientemente he tenido la oportunidad y la suerte de viajar a Jordania, un país que, además de por sus monumentos, el desierto de Wadi Rum, ciudades como Petra y Gerasa y sus dos famosos mares, el Rojo y el Muerto, … Seguir leyendo →

Publicado en Cocina de otros países, Cocina oriental, Sin categoría | 8 comentarios

Gran éxito de las II Jornadas Gastronómicas La Despensa de los Guzmanes en Sanlúcar de Barrameda

Publicado el 4 de octubre de 2022 por lola43

El pasado fin de semana se han celebrado las II Jornadas Gastronómicas La Despensa de los Guzmanes, impulsadas este año por la designación de Sanlúcar como Capital de la Gastronomía 2022. Desde la inauguración el viernes 30 hasta la clausura … Seguir leyendo →

Publicado en Ferias y acontecimientos, Sin categoría | 5 comentarios

Brochetas de pollo

Publicado el 25 de junio de 2022 por lola43

Cuando llega el buen tiempo es muy agradable comer en el campo, en los jardines de las casas o chalets, y una de los tipos de comida que más se hacen son las barbacoas. Y para las barbacoas son estupendos … Seguir leyendo →

Publicado en Sin categoría | Deja un comentario

«Papas aliñás»

Publicado el 3 de mayo de 2022 por lola43

Unas papas aliñás son fáciles de hacer pero no todas salen buenas, depende del tipo de patatas que usemos, la calidad de los ingredientes y, muy importante, el aliño que le demos. Respecto a la primera condición las mejores patatas … Seguir leyendo →

Publicado en Aperitivos, Ensaladas, Patatas, Sin categoría | Deja un comentario

Atún al vermut

Publicado el 6 de marzo de 2022 por lola43

El vermut se elabora con una base de vino, generalmente blanco y de buena calidad, que se aromatiza con hierbas, y al que se añade un poco de ajenjo y especies amargas y tónicas. Hay muchas variedades y su aroma … Seguir leyendo →

Publicado en Pescado, Sin categoría, Vinos | 1 comentario

Sopa marinera

Publicado el 4 de febrero de 2022 por lola43

Con el frío apetecen las sopas y caldos así que, como aún seguimos en invierno y el tiempo está fresco, ahí va una receta de una sopa exquisita, hecha con pescado, mariscos… Qué necesitamos: Un cuarto kilo de gambas Pescado … Seguir leyendo →

Publicado en Cremas y sopas, Marisco, Sin categoría | 3 comentarios

Cómo hacer el roscón de Reyes

Publicado el 2 de enero de 2022 por lola43

Se acerca el día de Reyes y en las pastelerías, confiterías y panaderías tenemos una amplia gama de roscones para comprar, sencillos o rellenos de nata, chocolate, crema…A mí personalmente me gusta sin relleno, pero cada uno puede elegir el … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Sin categoría | Deja un comentario