Category Archives: Sin categoría

Pollo al ajillo con champiñones rellenos y patatas al horno

Publicado el 24 de mayo de 2020 por lola43

En el segundo taller de cocina que hemos realizado con  @chefsaralopez, Mesa Madre experiencias, hemos cocinado pollo al ajillo con patatas al horno, un plato bien conocido entre los andaluces,  con otro acompañamiento que para mí si ha sido una … Seguir leyendo →

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Ensalada de pulpo y aguacate

Publicado el 21 de mayo de 2020 por lola43

Podemos hacer ensaladas con muchos y variados ingredientes, cada vez se suman más alejándonos de la tradicional ensalada mixta de lechuga y tomate que tanto ha durado entre nosotros. Hay un elemento que casi siempre está presente, las hojas verdes, … Seguir leyendo →

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Chocos en salsa

Publicado el 19 de mayo de 2020 por lola43

Hay recetas que se pueden hacer tanto con chocos como con calamares, que son cefalópodos primos hermanos. En este blog hay varias recetas con calamares que las podemos aplicar a unos choquitos, y viceversa, como ocurre con esta. Los chocos … Seguir leyendo →

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Pasta negra con gambas,cherrys rostizados al romero y alioli

Publicado el 18 de mayo de 2020 por lola43

El pasado día 14 participé en un taller de cocina en Instagram, llevado a cabo por Sara López, cocinera roteña que se fue a México donde regenta un restaurante en  San Cristóbal de las Casas, Mesa Madre. Sara organiza bastantes … Seguir leyendo →

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Fresas maceradas con kiwi

Publicado el 17 de mayo de 2020 por lola43

A veces las recetas más sencillas son las más buenas, y actualmente la sencillez y facilidad para hacer un plato son cualidades muy buscadas por los que se deciden a cocinar en casa. En el caso de este postre más … Seguir leyendo →

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Albóndigas de pescado

Publicado el 14 de mayo de 2020 por lola43

He publicado hasta ahora varias recetas de albóndigas, pero todas de carne, ninguna de pescado. En estos días de confinamiento me han ido sobrando restos de comida y en vez de tirarlos los he aprovechado, como debe ser, y uno … Seguir leyendo →

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Espárragos verdes con jamón

Publicado el 12 de mayo de 2020 por lola43

Los espárragos son los tallos jóvenes de las esparragueras, cuyo color verde o blanco depende de la forma de cultivo, si se cubren con tierra y no les da el sol se quedan blancos. Si se dejan crecer en la … Seguir leyendo →

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Pollo con almendras

Publicado el 10 de mayo de 2020 por lola43

Desde que mis amigas blogueras Pilar y Cristina comenzaron a emitir unos vídeos cocinando sus recetas en Urbanitas Magazine, soy una seguidora de estos vídeos. Porque explican la receta de forma sencilla y cercana y porque los platos que cocinan … Seguir leyendo →

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En apoyo a los productos de cercanía

Publicado el 9 de mayo de 2020 por lola43

Las medidas adoptadas para luchar contra el coronavirus están afectando negativamente a muchos sectores económicos, entre los que se encuentran los pequeños comercios, los mercados de abastos y las tiendas de barrio. Desde la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria se … Seguir leyendo →

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Aperitivo con queso de cabra y frutos secos

Publicado el 8 de mayo de 2020 por lola43

Esta es una receta de un aperitivo, hecho con queso rulo de cabra y que sirve para esas horas en que nos tomamos un vinito o una cerveza, esperando la hora de la comida. También puede servir como parte de … Seguir leyendo →

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