Category Archives: Sin categoría

Focaccia con salicornia

Publicado el 20 de diciembre de 2018 por lola43

La focaccia igual que la pizza procede de Italia, es muy popular y apreciada en el norte del país y tiene la ventaja de poder ser rellena o cubierta con muchos y variados ingredientes. Esta focaccia está hecha con prefermento por … Seguir leyendo →

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Boquerones en vinagre para Navidad

Publicado el 15 de diciembre de 2018 por lola43

En Cádiz tenemos la suerte de poder comprar boquerones sin problemas, son buenísimos, de gran calidad y no son caros. El boquerón es un pescado azul que como tal tiene un alto porcentaje de grasa y proteínas y es muy … Seguir leyendo →

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Pizza con queso azul y albahaca

Publicado el 29 de noviembre de 2018 por lola43

Son muchas las recetas de pizza que he publicado, y es que la pizza permite una gran variedad de rellenos e ingredientes. A eso se une que hecha en casa es un plato sano y nutritivo, ya que no lleva … Seguir leyendo →

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Ensalada «César»

Publicado el 22 de noviembre de 2018 por lola43

Esta ensalada César es particular, «de casa», con restos de pollo empanado que me habían sobrado, y la verdad es que el pollo empanado está riquísimo de un día para otro. No tiene todos los ingredientes que debería llevar la … Seguir leyendo →

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Ensalada con granada y rabanitos

Publicado el 16 de noviembre de 2018 por lola43

Como no llega el frío y las temperaturas a veces nos hacen tener calorcito, no siempre apetece un caldo de puchero o una sopa, más bien nos pide el cuerpo tomar una ensalada fresquita. Como esta. La granada es una … Seguir leyendo →

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El Arte de hacer buen pan

Publicado el 12 de noviembre de 2018 por lola43

Actualmente se puede comprar pan hasta en las tiendas de chucherías o en las gasolineras. La calidad del pan ha bajado bastante en general, es frecuente encontrar carteles con “tres barras un euro”. Y sin llegar a esos extremos algunas … Seguir leyendo →

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Salmón al horno con chips

Publicado el 11 de noviembre de 2018 por lola43

Esta posibiliad de usar patatas chips cuando nos pilla sin patatas normales es algo que no se me había ocurrido antes, pero he comprobado que no está nada mal. Por supuesto no es lo mismo hacer una cama de patatas … Seguir leyendo →

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Pasta con gambones picantes

Publicado el 3 de noviembre de 2018 por lola43

Este plato se puede preparar con cualquier tipo de pasta, que no esté rellena, tipo cinta, espagueti, macarrones…Lo más importante es la salsa un poco picante hecha con gambones. Qué necesitamos: Un paquete de pasta Un tomate triturado Media cebolla … Seguir leyendo →

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Magdalenas caseras

Publicado el 27 de octubre de 2018 por lola43

No se sabe con certeza porqué estos bizcochos tan comunes en nuestro país y en Francia se llaman así, magdalenas o madalenas. Pero todos los que opinan sobre el orígen del nombre aportan dos versiones, una española y otra francesa. … Seguir leyendo →

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Lomo de cerdo al PX con arroz especiado

Publicado el 20 de octubre de 2018 por lola43

El lomo de cerdo es cada una de las dos piezas de este animal que están junto al espinazo y bajo las costillas. Es más magra que otras partes, con menos grasa, por lo que hay que «animarlo» con salsas … Seguir leyendo →

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