Author Archives: lola43

About lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com

Potaje básico

Publicado el 10 de enero de 2013 por lola43

Ha llegado el frío, y ya empieza a apetecer un plato calentito, de los de cuchara. Le he llamado “básico” porque tiene lo mínimo que debe tener un potaje, alubias, garbanzos, chorizo y morcilla, y alguna verdurita. Qué menos…Pero bien … Seguir leyendo →

Publicado en Guisos | 2 comentarios

Ensalada con naranja, tomate, anchoas y queso

Publicado el 8 de enero de 2013 por lola43

He dado a conocer en un post anterior una nueva frutería en Cádiz que vende productos de Conil. Pues con naranjas y tomates comprados en ella hice una ensalada riquísima, sabrosa y estupenda para estos días post-vacacionales en los que … Seguir leyendo →

Publicado en Ensaladas | 3 comentarios

Productos de Conil en Cádiz

Publicado el 8 de enero de 2013 por lola43

Cerca de mi casa han abierto hace poco tiempo una tienda de productos conileños, frutas, verduras, frutos secos y otro tipo de productos como miel, aceitunas…He querido dedicarle un post en mi blog porque si una «fritada» se hace con … Seguir leyendo →

Publicado en Frutas, Verduras | 7 comentarios

Ensaladas con aguacate

Publicado el 7 de enero de 2013 por lola43

Han pasado las Navidades. Unos más y otros menos pero todos nos sentimos «llenos», nuestro pobre estómago ha trabajado más de la cuenta estos días y necesita comidas más ligeras, al menos unos cuantos días. Así que propongo unas ensaldas … Seguir leyendo →

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Rosco de Reyes

Publicado el 4 de enero de 2013 por lola43

Preparar un roscón es sencillo, pero laborioso; requiere tiempo, que es lo mismo que decir tranquilidad, paciencia y, en cierta media, una fuerte dosis de planificación. Pero tomándolo con tranquilidad y como entretenimiento, es muy satisfactorio y relaja muchísimo. Como … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos | 2 comentarios

Nuevo Año en Chocolates Pancracio

Publicado el 3 de enero de 2013 por lola43

Chocolates Pancracio ha acabado el año 2012 con muchas novedades, todas buenas, fruto del esfuerzo de Pedro Alvarez y su equipo. Pancracio Sucesores es un claro ejemplo de que el que lucha y se esfuerza por sacar adelante un proyecto … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Ferias y acontecimientos, Webs | 2 comentarios

La Taberna del Puerto, en Puerto Real

Publicado el 2 de enero de 2013 por lola43

Han sido muchas las veces que he ido a La Taberna del Puerto con familiares y amigos y siempre salimos hablando estupendamente de la calidad de todo lo que en él se toma, y del precio tan apañado que se … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes, Pescado | 1 comentario

Filetes de gallo con salsa de limón y yogur

Publicado el 1 de enero de 2013 por lola43

Este fue el plato principal de mi cena de Nochevieja. Una forma distinta y exquisita de tomar el gallo. El gallo es un pescado de sabrosa carne blanca, pocas espinas, que gusta mucho a los niños y mayores, y que … Seguir leyendo →

Publicado en Pescado | 6 comentarios

Mi cena de Nochebuena

Publicado el 31 de diciembre de 2012 por lola43

Sí, de Nochebuena, porque la de Nochevieja no la puedo poner todavía, no tengo fotos…, solo adelantar que como plato principal pondré filetes de gallo con salsa de limón y yogur…Riquísimo. En Nochebuena, para empezar unos buenos entremeses consistentes en … Seguir leyendo →

Publicado en Carnes, Ensaladas, Entrantes | 3 comentarios

Los números de 2012

Publicado el 31 de diciembre de 2012 por lola43

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2012 de este blog. Aquí hay un extracto: 600 personas llegaron a la cima del monte Everest in 2012. Este blog tiene 9.800 visitas en 2012. Si … Seguir leyendo →

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