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Author Archives: lola43
Huevos en cazuelita
Este plato es no fácil, facilísimo de hacer. ¿Y quién no tiene en casa pan, tomate frito, huevos y embutidos?. Pues además de fácil es resultón y está buenísimo. Qué necesitamos: Un huevo por persona Tomate frito Pan, mejor de … Seguir leyendo
Publicado en Huevos
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Despensa de recuerdos en El Bosque, con ocho payoyas más
En la rueda de prensa celebrada hoy martes en el Palacio Provincial, el presidente de la Diputación de Cádiz, José Loaiza, la Vicepresidenta primera, Mercedes Colombo, la diputada de consumo, Inmaculada Olivero, y la diputada de cultura, Pilar Pintor, han … Seguir leyendo
Publicado en Ferias y acontecimientos, Sin categoría
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Montaditos con pringá
Cuando escribí la receta de la berza puse de pasada que la pringá que sobrara se podía usar para hacer montaditos. Pero, como digo, no expliqué cómo hacerlo, así que ahora retomo el tema y os cuento cómo los hago. … Seguir leyendo
Publicado en Emparedados, Panes, Sin categoría
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Hummus
El hummus es un paté o pasta hecha con garbanzos, de origen oriental aunque según el lugar tiene unos ingredientes u otros, por ejemplo el que se consume en Grecia es muy distinto al que se toma en el mundo … Seguir leyendo
Publicado en Patés, Salsas, Sin categoría
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Visita a las Bodegas Martín Códax
Cuando decidimos ir de viaje a Galicia lo primero que pensé es que tenía que visitar las bodegas Martín Códax, en Vilariño (Cambados). Me gusta muchísimo el vino así denominado, Martín Códax, pues además de haberlo tomado en varios restaurantes … Seguir leyendo
Publicado en Bebidas, Sin categoría, Vinos
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Ensalada de espinacas con champiñones, piñones y queso de cabra
Después de las vacaciones en Galicia he decidido estar unos días comiendo platos ligeros, y esta ensalada fue la protagonista de ayer, fresca, ligera y buenísima. Las espinacas están indicadas para los que padecen gota, artritis y cálculos en el … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, Sin categoría, Verduras
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Empanada de carne y queso
Esta empanada tiene forma de empanadilla enorme, y la podemos hacer de la forma que más nos guste, pero en esta ocasión no he tenido más remedio que hacerla en forma de media luna, ya que al abrir el paquete … Seguir leyendo
Publicado en Carnes, Empanadas
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Ensalada de pasta con ventresca de atún y espárragos
De nuevo retomo este blog tras las vacaciones en Galicia, poco a poco iré escribiendo las experiencias gastronómicas que he tenido y disfrutado en esa tierra tan estupenda y donde se come tan bien. También relataré la interesante visita a … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas
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La fritada 