Author Archives: lola43

About lola43

Mi profesión es Conservadora de Museos, no me dedico a la cocina profesionalmente, pero me encanta y disfruto con ella. Mi correo es: lafritadadelola@gmail.com lafritadadelola@gmail.com

Medallones de solomillo con salsa al pimentón

Publicado el 16 de noviembre de 2013 por lola43

Con esta otra receta quiero seguir colaborando en Recetas Solidarias para Navidad, actividad que tanto éxito está teniendo y del cual me alegro mucho. Mi otra receta era dulce, Tarta de turrón, así que esta vez me he inclinado por … Seguir leyendo →

Publicado en Carnes | 4 comentarios

Actividades apetecibles para los próximos días

Publicado el 14 de noviembre de 2013 por lola43

En el Tajo del Águila (Algar) han programado varias actividades que merecen la pena ser disfrutadas en esa zona tan bonita y agradable. Juan de los Ríos Jiménez, su Director, se esmera cada día en organizar actividades que hagan que … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes, Ferias y acontecimientos, Sin categoría | 1 comentario

Platos con pisto de verduras

Publicado el 13 de noviembre de 2013 por lola43

El pisto es un plato estupendo que, además de las vitaminas y nutrientes que nos aporta, está riquísimo. Lo podemos tomar solo o usarlo como complemento a otros platos, como en los ejemplos que traigo hoy a este blog, con … Seguir leyendo →

Publicado en Huevos, Verduras | 1 comentario

Coles de Bruselas con bacon

Publicado el 7 de noviembre de 2013 por lola43

Se nota que esta semana estoy haciendo más platos con verduras para contrarrestar las comidas más pesadas, pero riquísimas, que he comido el pasado puente deTodos los Santos en tierras sorianas. El otro día fueron los alcahuciles los protagonistas, y … Seguir leyendo →

Publicado en Verduras | 3 comentarios

Alcauciles con patatas y champiñones

Publicado el 4 de noviembre de 2013 por lola43

He estado de puente de Todos los Santos en Soria, donde se come estupendamente y de cuya gastronomía pondré este fin de semana algunos comentarios. Pero hoy, tras el descanso, quiero dejaros una receta muy sana, a base de verduritas, … Seguir leyendo →

Publicado en Verduras | 8 comentarios

Tarta de turrón

Publicado el 29 de octubre de 2013 por lola43

Esta es la receta con la que contribuyo a la elogiable iniciativa de Recetas Solidarias para Navidad. Podéis ver las recetas en Facebook mirando la página de este grupo. En esta ocasión he contado con la colaboración, de nuevo, de … Seguir leyendo →

Publicado en Dulces y bizcochos, Sin categoría | 4 comentarios

El Tabanco de Sevilla

Publicado el 27 de octubre de 2013 por lola43

Sí, de Sevilla, no de Jerez. Hago esta aclaración porque los que conozcan los tabancos pensarán que solo los hay en Jerez, pero este es otro, recién nacido, que Agustín Bonilla, gaditano por cierto, ha abierto en la sevillana calle … Seguir leyendo →

Publicado en Bares y restaurantes | 4 comentarios

Ensalada de dátiles y queso de cabra

Publicado el 24 de octubre de 2013 por lola43

Una ensaladita estupenda para una cena, o como entrante de un almuerzo…o para comerla cuando más nos apetezca. Los dátiles le dan un toque dulce que contrasta con los demás ingredientes, con un resultado estupendo. Qué necesitamos: Lechuga Tomate Jamón … Seguir leyendo →

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Fritada

Publicado el 22 de octubre de 2013 por lola43

Este es el nombre de mi blog…Sin embargo a este plato se le llama más bien «fritá». Es muy típica de Andalucía, sobre todo de la zona oriental, Granada, Almería…y precisamente esta receta es «granaina». La hizo mi sobrina Susana … Seguir leyendo →

Publicado en Sin categoría, Verduras | 2 comentarios

Pan de molde

Publicado el 19 de octubre de 2013 por lola43

El pasado día 16 se celebró el Día Mundial del Pan, con unos días de retraso me sumo a la celebración con esta receta de pan de molde. Se trata de una forma sencilla de hacer, no lleva ni masa … Seguir leyendo →

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